قال الدكتور محمد حمودة استشارى الطب النفسى بجامعة الأزهر إن هناك علاقة علمية بين الأكل والنفسية، ويوجد جزء فى المخ يسمى "المهاد"، وهو الجزء المسئول عن الجوع والشبع، فيمتلك هذا الجزء 3 أماكن: مركز الاحساس بالجوع ومركز الاحسس بالشبع ومركز الاحساس بالعطش.

وأضاف استشارى الطب النفسى بجامعة الأزهر، خلال استضافته فى برنامج "8 الصبح" عبر فضائية "دى إم سى"، أن هناك هرمون فى المعدة يحدث له شد عند الشبع، فيرسل رسالة لمركز الشبع بالمخ، ومن هنا مركز الشبع يتأثر ونشعر بالشبع، كاشفا أن كلما زاد هرمون السعادة فى الدم كلما ساعد على غلق الشهية، وكلما يقل تزداد الشهية، وهذا هو الشعور الطبيعى لكل انسان.

وأشار استشارى الطب النفسى بجامعة الأزهر، إلى أن هناك بعض الأشخاص تتناول كميات كبيرة من الطعام، ولكنها لم تزداد فى الوزن، فهنا الوزن يكون مرتبط بالقلق وليس السعادة أو الحزن، وأضاف أن كلما يزداد كلا من القلق وهرمون الادرنالين، كلما تقل الشهية لدى الانسان، ومن هنا يساعده على فقدان وزنه.

وأكد استشارى الطب النفسى بجامعة الأزهر أن تناول أجزاء أكثر مما يحتاجه جسمك يمكنه أن يؤدى إلى اضطراب نومك ، ويؤثر على مزاجك ، ويزيد من وزنك ويسبب التوتر، يتطلب تناول الكثير من الطعام أن يعمل جسمك وأعضاؤه بجدية أكبر ومعالجة أسرع، حيث يتسبب في تمدد المعدة إلى ما بعد حجمها الطبيعي ويؤثر على الأعضاء الأخرى وعملها يمكن للإفراط في الأكل أن يجعلك تشعر بالتعب والخمول والنعاس وعدم الراحة.

وأوضح استشارى الطب النفسى بجامعة الأزهر أن قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك مما قد يجعلك تشعر بالدوار والتعرق والإرهاق عند الإفراط في تناول الطعام ، يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة في الجسم على شكل دهون وتصبح السبب الرئيسي لزيادة الوزن.