تشهد اسعار البيض ارتفاعا ووصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 52 جنيه للمستهلك، و50 جنيه كرتونة البيض الأبيض للمستهلك.

من جانبه قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار البيض الرسمية فى المزارع وصلت الى 46 جنيه للكرتونة الأحمر و44.5 جنيه الكرتونة الأبيض .

وأضاف في تصريحات خاصه لــ “ صدى اللبلد ” ان الاسعار تصل للمستهلك ما بين 52 جنيه للبيض الأحمر و50جنيه البيض الأبيض.

وأوضح أن أسعار البيض تشهد ارتفاعا كبيرا مؤخرا بشكل كبير، بعد أن تراجعت خلال الفترة الماضية، حيث تشهد تذبذبا منذ شهر رمضان الماضي.

وسجلت أسعار البيض في المزرعة نحو 44.5 جنيه ، لتسجل أسعار البيض الأبيض اليوم نحو 50 جنيهًا للطبق للمستهلك.

وارتفعت أسعار البيض الأحمر عند 46 جنيهًا للطبق، لتسجل 52 جنيه للمستهلك، والبيض البلدي 50جنيه بالمزرعة و55 جنيه للمستهلك.

وأرجع السيد ارتفاع أسعار البيض إلى خروج الكثير من المنتجين والمربيين من المنظومة نهاية شهر رمضان مع تدني الأسعار إلى 24 جنيه للكرتونة، رغم أنه كان يعد موسم للمنتجين لزيادة الإقبال على شراء البيض، مما أدى إلى تكبدهم خسائر جسيمة.

وأوضح أنه من الممكن أن يكون زيادة الطلب وراء ارتفاع الأسعار خاصة مع اقتراب الموسم الدراسي، واعتزام الدولة انتظام الدراسة.

سجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، بطاقة إنتاجية تبلغ حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا.

كما يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية نحو 130 بيضة سنويًا، بناءا على آخر إحصائية، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة.