في اليوم العالمي للقهوة ...تعرف علي أنواعها المختلفة

في اليوم العالمي للقهوة..هناك أنواع مختلفة من القهوة، وطرق متعددة لتحضيرها، حيث أن عشاقها يتميزون بمعرفة أدق التفاصيل والعوامل المختلفة

ورصدت عدسة صدي البلد الأنواع الشائعة للقهوة .

القهوة الفرنسية : تُوضع حبوب القهوة المطحونة فى وعاء ضغط مع الماء الساخن وتُترك لتغلى عدة دقائق، بمجرد الحصول على القوام المناسب يتم الضغط على يد الوعاء لأسفل لفصل حبوب القهوة عن الماء، على الرغم من أنه يمكن تحضير القهوة الفرنسية باستخدام أي نوع من الحبوب المحمصة، إلا أنه يفضل الناس الحبوب الغامقة المحمصة.

القهوة الباردة: تعرف هذه الطريقة بالذ طريقة لعمل القهوة المثلجة، يتم تحضير شراب القهوة الباردة عن طريق مزج حبوب القهوة المطحونة مع الماء البارد ويُترك المزيج فى الثلاجة حتى صباح اليوم التالى.

القهوة التركية: يتم طحن حبوب البن حتى تصبح مسحوقة تماماً وتُمزج مع الماء في إناء/كنكة القهوة وتُترك على النار لتغلى ونوع البن المفضل هو أرابيكا المحمص الغامق.

إسبرسو: يتم وضع القهوة المطحونة تماماً في فلتر معدني صغير

لاتيه: يتم خلط جرعة من الإسبرسو مع قليل من الحليب الرغوي المخفوق، حيث أن هذا المشروب يعتمد على الإسبرسو.

كابتشينو: يشبه كثيراً اللاتيه، ولكنه يحتوي على كميات متساوية من الرغوة والحليب المخفوق. نفس أنواع القهوة التي تُستخدم فى الإسبرسو تُستخدم ايضاً في هذا المشروب.