EN
ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل البصارة من أكثر المغذية التى تمنح الجسم قدر لأنها كبير من الغذائية المفيدة مما يمنح الجسم الشعور بالقوة والطاقة.
وتتميز البصارة بأنها من الأكلات منخفضة التكلفة التى يمكن لربة الأسرة إعدادها فى أى وقت فى الشهر وفي نفس الوقت مذاقها لذيذ وشهي.
نقدم لكم طريقة عمل البصارة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البصارة
فول مدشوش
بصل
ملوخية ناشفة
كرفس
شبت
ثوم
ماء مغلي
كزبرة خضراء
فلفل حار
جوزة الطيب
بصل محمر
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل البصارة
* اخلطي البصل والثوم والكرفس والكزبرة والشبت والملوخية والفلفل الحار جيدا ثم يوضع الخليط مع الماء المغلى على النار ثم يضاف الفول المدشوش و يقلبوا جيدا
* اضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكمون على الخليط السابق ويترك حتى النضج لمدة 50 دقيقة على الاقل ثم يرفع من على النار ويضرب بالخلاط اليدوى ويسكب في البايركس وتقدم البصارة مع البصل المحمر وبالهنا والشفا.
