تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكريب كالمحترفين لأنه من أكثر الأكلات التى يحبها الأطفال والشباب ويقبلون على شرائها من المحلات .
وترغب السيدات فى تعلم طريقة عمل الكريب كالمحترفين كى تتمكن من تقديمه لأفراد أسرتها بمذاق مميز بنفس جودة الأنواع الجاهزة ومذاقها الشهي واللذيذ.
ومن أهم الأشياء التى يجب أن تتعلمها المرأة لكى تتمكن من تنفيذ طريقة عمل الكريب كالمحترفين هي أسرار عمل عجينة الكريب والمقادير ونسب المكونات هذا اللإضافة إلى كيفية عمل حشو مميز.
وما يجعل النساء يرغبن فى تعلم طريقة عمل الكريب كالمحترفين ليس فقط من أجل إعداده بنفس مذاق الأنواع المباعة فى المحلات التى تميز بالروعة والتميز ولكن في نفس الوقت لأن تكلفة تحضيره فى المنزل أقل بكثير من الكريب الحلو الجاهز المباع فى المطاعم والمحلات الشهيرة مما يزوفر الكثير من النفقات على أفراد الأسرة عندما يرغبون فى تناوله من خارج المنزل.
طريقة عمل الكريب كالمحترفين للشيف نجلاء الشرشابى
مقادير كريب شيكولاتة بالموز :
2 كوب دقيق
3 كوب لبن
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة كاكاو
شيكولاتة قابلة للدهن
موز
طريقة عمل كريب كالمحترفين:
- في وعاء كبير قومي بخلط اللبن والبيض والسكر والفانيليا والملح والزيت ثم ضيفي الدقيق والكاكاو ويقلب الخليط جيدا ثم تدهن طاسة مسطحة بكمية قليلة من زيت الطهي.
- اسكبي الكريب على مراحل ويقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج وافردي الشيكولاتة على الكريب ونضع قطع الموز وتضاف طبقة من الكريب السادة ويلف ويقطع ويقدم الكريب.
طريقة عمل الكريب كالمحترفين للشيف أميرة شنب
مقادير الكريب بالشيكولاته:
للكريب
125 جرام دقيق
3 بيضات
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 جرام لبن
زبدة كاكاو خام
للحشو
موز مقطع شرائح
زبدة الفول السوداني
للتقديم
سكر بودرة
كريمة مخفوقة
طريقة عمل الكريب بالشوكولاته
* تخلط مكونات الكريب ويسوي في الطاسة، ويحشي الكريب بالموز وزبدة الفول السوداني ويزين بالسكر أو الكريمة المخفوقة ويقدم وبالهنا والشفا.