انتشرت في الفترة الأخيرة العربات الشبيهة بالمطاعم والمقاهي التي اقتحمت الشوارع بعد انتشار فيروس كورونا المستجد، والذي أدى إلى غلق جميع المطاعم ومنع المقاهي والاعتماد على التوصيل إلى المنازل، فلجأ الشباب إلى الاعتماد على العربات السريعة والمتحركة سواء في المشروبات أو الطعام بدلاً من المحلات، وذلك كنوع جديد من العمل.

وفي حوار خاص لـ "صدى البلد"مع الشاب "محمود" البالغ من العمر 25 عاماً، خريج كلية التجارة وصاحب عربة "الوافل" المتحركة بمنطقة عين شمس، قال إنه يعمل على العربة من الساعة الثانية ظهراً إلى الساعة الثالثة صباح اليوم التالي.

وأضاف أنه بدأ في تنفيذ فكرة المشروع بعد أن عمل مساعد طباخ في أحد المطاعم الشهيرة، فكانت تلك الخطوة تحقيقا لحلمه بعد أن اكتشف أنه لا يستطيع أن يحقق حلمه في هذا المكان، فقرر أن ينفرد بمشروعه الخاص على العربة الخاصة به بعد أن اجتهد في تجميع أموالها وتعلم جميع الحرف المستخدمة في المطاعم من خلال المحلات وعبر الإنترنت.

وأشار إلى أنه يستخدم مواد مختلفة لعجينة "الوافل" التي تشتهر بها عربته الخاصة في المنطقة بالإضافة إلى الأكل الإيطالي الذي يفضله العديد من سكان المنطقة، والذي يعتبر من الأطعمة الجديدة عليهم.

وأكد أن هناك إقبالا كبيرا على "الوافل" بالنوتيلا والشيكولاتة والموز ضمن الوجبات السريعة والسهلة التي يفضلها الشباب أثناء خروجاتهم، ناصحاً الشباب بالاهتمام بالأعمال الحرة دون النظر إلى المجتمع وكلام الناس.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=436379714301750&id=100053232286266