طريقة عمل كرواسون بـ كريمة اللوز مع عصام عاشور

قال الشيف عصام عاشور، إن معظم الشيفات فى المطاعم الكبيرة رجال، ولكن لا غنى عن السيدات فى عمل بعض الأشياء الخاصة بالمطبخ.

وأضاف، خلال حواره مع الإعلامي ممدوح الشناوي ، ببرنامج «البيه والهانم»، المذاع على فضائية «صدى البلد» أن الرجال تعتمد على العلم و التفكير خارج الصندوق فى عمل الوجبات.

وقام الشيف عصام عاشور، بعمل وجبات على الهواء، منها كرواسون بـ كريمة اللوز.

وقال إن كرواسون بـ كريمة اللوز يتكون من:
كرواسون فريش
كيلو لوز مش مجروش
زبدة طبيعي
بيض
سكر بودرة
لوز شرائح