قال الدكتور محمد راشد، استشارى التحاليل الطبية ، إن مرض السكرى ينقسم بدوره لثلاثة أنواع ويظهر النوع الأول منه فى الأطفال والمعتمد على الأنسولين وهو الهرمون المسئول عن ضبط السكر فى الدم " الجلوكوز" ويحدث بسبب عوامل وراثية .

وأضاف "راشد" ، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المذاع على قناة "اكسترا نيوز"، أن العوامل البيئية المتسببة فى الإصابة بمرض السكرى منها وهى محفزات لحدوث المرض ، أما العامل الثالث فهو السبب المناعى أو الذاتى وتحدث نتيجة خلل مناعى .

وأشار إلى أن الجهاز المناعة يميز بين الخلايا الطبيعية للجسم من البنكرياس ، الكبد ، الكلى وعند الإصابة بمرض السكرى يحدث خلل ويبدأ الجسم بالتعامل مع خلايا " البيتا " وهى خلايا موجودة فى البنكرياس والمسئولة عن افراز الأنسولين ويبدأ مهاجمتها ويؤدى لارتفاع مزمن للسكر فى الدم ، وهناك ما يقرب 200 جين مسئولين عن أحداث مرض السكرى .

و يعتبر مرض السكري وباء عالميًا، وهو اضطراب يغير مستويات السكر في الدم وإنتاج الأنسولين الذي يمكن أن يسبب مضاعفات مختلفة إذا ترك دون علاج. على الرغم من أنه يمكن إدارتها من خلال تعديلات وتمارين أسلوب الحياة القليل من التوابل والأعشاب جنبًا إلى جنب مع التغييرات الغذائية يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم هذه العلاجات ليست اقتصادية فحسب ، بل يمكن أن تساعد في تقليل الاعتماد على الأدوية أيضًا.

الأعشاب التي يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم

1. الحلبة: بذورها غنية بالمعادن والفيتامينات والكالسيوم والحديد والبروتينات. يساعد في السيطرة على السكر وإفراز الأنسولين تحتوي البذور على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات والسكر.

يمكنك نقع 1-2 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء طوال الليل. امضغ البذور واشرب الماء في صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
يمكن إضافة أوراق الحلبة في الخضار.
يمكن تحميص البذور جافة لإضافتها إلى تحضير الطعام.
يمكن أن تنبت البذور للسلطات.

2. الأوريجانو :

بسبب حتوائه على نسبة عالية من الجليكوسيدات والفلافونويد والبوليفينول ، يساعد الأوريجانو على خفض مستويات السكر في الدم. يساعد في زيادة مستوى الأنسولين في الجسم أيضًا. كيف تستهلك:

في الشكل المجفف ، يمكن إضافة الزعتر في السلطات أو الشوربات أو غيرها من الأطباق.

يمكن إضافة الأعشاب الطازجة في الماء المغلي ، واتركها تنقع لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها واشربها كشاي في الصباح.
يمكنك مضغ 5-6 أوراق من الأوريجانو بانتظام.

3. أوراق الكاري : هي الأوراق العطرية المستخدمة بكثرة في تحضيرات الطهي يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ويعزز التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

يمكن مضغ أوراق الكاري كل يوم على معدة فارغة أو يمكن استخدامها في تحضير الطعام في المطبخ.

4. الصبار : عشبة سحرية لا تتحكم فقط في مرض السكري ولكنها أثبتت فائدتها في علاج أمراض أخرى.
كيف تستهلك : يمكنك تحضير عصير الصبار عن طريق إضافة ملعقتين صغيرتين من جل الصبار في كوب من الماء وشربه مرتين في اليوم.

5. الكركم : الكركمين ، وهو عنصر نشط في الكركم ، يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، وتحسين وظيفة خلايا بيتا وأكسدة الأحماض الدهنية ، مما يثبت أنه عنصر معجزة لمكافحة المرض.
كيف تستهلك :يمكن استخدام مسحوق الكركم في طهي الطعام أو مزجه في العصائر.
يمكن تناول كبسولات الكركمين مرتين يوميًا قبل الوجبات.

6. القرنفل :تستخدم كمكون رئيسي لعلاج الأمراض المختلفة. تساعد هذه التوابل أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم.
كيف تستهلك :يمكن استخدام القرنفل في أطباق الطهي.
طحن القرنفل بقسوة وإضافته إلى كوب من الماء المغلي. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق. صفي السائل وشربه دافئًا.

7. الزنجبيل : هو عنصر نشط موجود في الزنجبيل وهو دواء شائع للتحكم في السكر في الأيورفيدا. يزيد من إفراز الأنسولين في البنكرياس.
كيف تستهلك : يمكن استخدام الزنجبيل لتحضير شاي الزنجبيل أو يمكن مضغه في شكله الخام يوميًا.