أطعمة عديدة تحتوي على نسبة عالية من النحاس يجب تضمينها في نظامك الغذائي فهى غنية بالنحاس وتلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الجسم. إليك أبرز الأطعمة الأكثر غنى بالنحاس وفقا لموقع stylecraze

1. المحار

ذو قيمة غذائية عالية و يحتوي المحار المطبوخ على كميات كبيرة من النحاس و يعتبر المحار أيضًا مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

2. البذور والمكسرات

العديد من البذور والمكسرات غنية بالنحاس. بذور السمسم غنية بالألياف والدهون والبروتين. تحتوي على 5.9 مجم من النحاس لكل كوب أما الكاجو فيمكنك تناوله نيئًا ، أو إضافته إلى الأطباق الساخنة والباردة على حدٍ سواء

نيفين النحاس تكشف أهمية التبرع بـ البلازما

3. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف من المعروف أنها تخفض ضغط الدم ، وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، وتقلل من مستويات الكوليسترول ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الداكنة غنية أيضًا بالسعرات الحرارية ويجب تناولها باعتدال. قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 1.8 مجم من النحاس .

4. الحمص

مصدر ممتاز آخر للنحاس يقدم الحمص 0.4 مجم من النحاس لكل كوب

5. البطاطس

تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على حوالي 0.34 مجم من النحاس

6. الكينوا

الكينوا عبارة عن حبة كاملة تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية. يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للأرز ومصدرًا جيدًا للنحاس في نظامك الغذائي اليومي. يمكنك الحصول على 0.4 مجم من النحاس لكل كوب من الكينوا المطبوخة ( 26 ).