خطوة بخطوة ازاى تحضري صينية مهلبية بالجزر فى المنزل

طريقة عمل مهلبية الجزر فى خطوات بسيطة ،وأكتشف فوائدها المتعددة التى تجعلك لا تستطيع الاستنغناء عنها.

نقدم لكم  طريقة عمل مهلبية الجزر بوصفة سهلة ورخيصة وسريعة وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

خطوة بخطوة ازاى تحضري صينية مهلبية بالجزر فى المنزل 

مقادير مهلبية الجزر 
2 كوب عصير برتقال
4 ملعقة كبيرة نشا
3 ثمرة جزر مسلوق
كوب سكر
كوب لبن
فانيليا

طريقة التحضير
* يقطع الجزرالمسلوق ويضرب فى الخلاط مع عصير البرتقال والسكر يقلب النشا فى اللبن
* يوضع خليط الجزر على النار ويضاف له خليط النشا واللبن
* تقلب المهلبية حتى تمام الغليان
* تصب فى الأطباق وتترك لتبرد

طريقة عمل صينية مهلبية بالجزر للشيف نجلاء الشربيني 

مقادير مهلبية الجزر:

3 حبات من  الجزر 
كوب من السكر الخشن
كوب من اللبن الطازج
2 كيس فانيليا

2 كوب من عصير البرتقال
4 ملاعق كبيرة من النشا

“ للتزيين ”

جوز هند مبشور “ حسب الرغبة ”

مكسرات مطحونة

سوداني مطحون

زبيب

قطع فاكهة مجففة

طريقة عمل صينية مهلبية بالجزر

جهزى مكونات الوصفة في البداية قومي بسلق الجزر في ماء مغلي على النار وبعد ذلك قومي بتقطيع الجزر المسلوق.

ضعي قطع الجزر المسلوق في الخلاط أو الكبة ثم اخفقيه مع عصير البرتقال ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق.

في وعاء آخر ضعى النشا مع اللبن البارد وقلبيهم جيدا ثم ضعي عصير الجزر على النار وضيفي خليط النشا مع اللبن بالتدريج البطيء ثم قلبي المهلبية بلطف حتى الغليان واطفي النار.

ضعي مهلبية الجزر في كاسات التقديم  ثم اتركيها تبرد وبعد ذل ادخليها الثلاجة وتقدم بارد، ويمكن أن تزينيها بقطع المكسرات المفضلة لكي أو جوز الهند المبشور أو السودانى المطحون مع الزبيب أو بعض قطع الفاكهة المجففة وذلك حسب رغبتك.