تشتهرالعديدمنالمطاعمفيمصرباستخداماللحومالبيضاءوالحمراءالمختلفة، ولكنتعتبرمنالأفكارالجديدةالمختلفةأننجدالمطاعمالتيتستخدملحومالنعاموالغزلانالتيتعتبرأغليأنواعاللحومومنيستخدمهاهمالطبقاتالعليا.
وفيحوارخاصلـموقع"صدىالبلد"معأحمد كامل صاحبفكرةدخوللحومالنعامفيالمأكولاتوالمشوياتوإتاحتهالكافةالمواطنينمنخلالعرضهافيكافةأنواعالسندوتشاتالتييستخدمهاالمواطنون.
وأكدعليأنهاختارتلكاللحوملأنهاتتميزبخفتهافيالهضم،بالإضافةاليسرعتهافيالطهيعليالنارولهاالعديدمنالفوائدالصحيةالتيأشارتبهاالمنظماتالصحيةحولالعالم،ووصفهالكبارالسن.
وتعدلحومالنعاممنأغليأنواعاللحومبعدلحومالغزلانحيثيصلسعرالكيلوالي 350جنيها مصري،وذلكلندرةوجودمزارعبيعالنعامفيمصروندرةثقافةبيعهاوشرائها،لافتاًأنهيحصلعليتلكاللحوممنإحدىالمزارعالخاصةفيالإسكندرية،وذلكبحصولهعليالنعامةكاملةويتمفصلهاداخلالمطعملضمانأنتكوناللحمةطازجة،مشيراًأنهلأقيالإعجابمنالجماهيرطالبينأنتكونلتلكالمطعمعدةفروع.