قالت الدكتورة جيهان فؤاد مدير المعهد القومي للتغذية، إنه يوجد سوء تغذية بمصر، خاصة لدى الأطفال، مضيفة أن الطفل النحيف والذي يعاني من السمنة لديه سوء تغذية.

وأضافت فؤاد ، أن مصر يوجد بها مشكلة وهي انخفاض معدلات الرضاعة الطبيعية إلى 13 %، مؤكدة أن هذه المشكلة تؤثر علي مناعة الأطفال ، وهناك إجماع من الأمهات علي الاتجاه لاستخدام الألبان الصناعية.

وأوضحت فؤاد ، أن عدم استخدام الأغذية التكميلية لدي الأطفال يصيبهم بمرض الأنيميا، بالإضافة إلي أن شرب الشاي وعدم أكل اللحوم بطريقة سليمة يصيب الأطفال بالأنيميا.

الصحة تعلن المحافظات الأعلي في سوء التغذية

أعلنت وزارة الصحة والسكان، أن الوجبة المدرسية تختلف مكوناتها من محافظة إلى أخرى، حسب الحالة التغذوية للأطفال وسوء التغذية الشائع بين الأطفال.

وأشارت الوزارة، عن مكونات الوجبات المدرسية التي تمثل 25% من الاحتياجات اليومية، حسب التوصيات العالمية.

وأوضح المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة، أن السن من 6 لـ8 سنوات يجب أن يحصل على 400 لـ550 سعراً حرارياً.

والفئة العمرية من 9 لـ12 سنة يجب أن تحصل على 450 لـ600 سعر حراري.

و الفئة العمرية من 12 لـ15 عاماً يجب أن تحصل من 500 لـ650 سعراً حرارياً.

و يجب أن تحتوي الوجبة المدرسيه، علي كربوهيدرات وبروتين وكالسيوم وفيتامينات ومعادن، مشيرة إلى أنه يتم تقسيمها حسب النتائج الصحية للمبادرة 100 مليون صحة بالمحافظات.

الوجبات المدرسية

واستعرضت الوزارة، المحافظات التي بها نسبة الأنيما أكثر من 50%، وقالت إن قائمة الوجبة متنوعة بين اللبن المدعم بالفيتامينات وبسكويت مدعم بالفيتامينات والجبن والفواكه الطازة والمجففة مثل التين والمشمش، بالإضافة إلى وجبات مطهية بها مصدر حيواني.

أما المحافظات التي بها نسب الأنيما أقل من 20%، فتتضمن الوجبة متنوعة من بين البسكويت المدعم بالتمر والحلاوة السمسمية والفواكه الطازة والمجففة، وفي ما يتعلق بالمحافظات الأكثر من 20% تتضمن الوجبة الخبز والبسكويت والبقسماط والجبن الأبيض واللبن والفاكهة.

وأضافت الوزارة، أن المحافظات الأكثر من 10% قصر قامة تم عمل مقترح قائمة وجبات متنوعة من وجبات جافة غنية بالمغذيات الدقيقة مثل بسكويت ويفر وسمسمية وحمصية وفولية ومقرمشات بالسمسم.

وقالت الوزارة، إنه تمركز ارتفاع نسب الإصابة بالأنيميا في محافظات الوجه القبلي، وسجلت محافظات أسيوط - سوهاج - قنا - الفيوم - الأقصر - أسوان.

وفيما يتعلق بنسب ارتفاع السمنة جاءت محافظات الوجه البحري في الصدارة، وسجّلت محافظات «الإسكندرية - دمياط - القاهرة - الغربية - الجيزة»، أعلى نسب إصابات السمنة على مدار الأعوام الثلاثة الماضية.

و أشارت وزارة الصحة والسكان ، إلى تمركز ارتفاع نسب الإصابة بالتقزم في محافظات الوجه القبلي والمحافظات الحدودية، وسجلت محافظات «مطروح - أسوان - المنيا - الإسماعيلية - شمال سيناء - أسيوط - الفيوم - قنا - بني سويف» أعلى نسب إصابات التقزم.

وقال الدكتور تامر سمير، منسق المبادرة الرئاسية للقضاء على أمراض سوء التغذية لدى الأطفال، أن هناك 8 ملايين طفل لديهم أنيميا، مؤكدا أن هذا المرض يؤثر عليهم في بذل المجهود مقارنة بأقرانه سليمي البنية.

وأضاف سمير، أن محافظات البحر الأحمر والوادي الجديد بها أعلى نسب الإصابة بالأنيميا.

وأوضح سمير ، قمنا بعمل تنسيق كامل مع الوزرات المعنية لعمل خطة متكاملة لمعالجة مشكلة هذه الامراض في المحافظات التي تنتشر بها ، لافتا ان مرض الأنيميا يؤثر علي نقص الحديد في الدم وهذا يؤثر علي تركيز الطلاب.