EN
أكد الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم، الثلاثاء، خلال افتتاح المدينة الصناعية الغذائية “سايلو فودز” بمدينة السادات، أهمية غذاء الطفل لحمايته من الأمراض.
وفى هذا السياق، نقدم لكِ عزيزتي نظام غذاء صحيا لطفلك يقيه من الأمراض، حيث يحتاج الأطفال إلى التغذية السليمة، وذلك حتى نعوض أجسامهم عما فقدوه خلال فترة الصيام، وإمداد أجسامهم بما يحتاجونه من عناصر غذائية هامة لصحتهم.
نظام غذائي صحي للأطفال
وقالت الدكتورة سارة تيسير أخصائي طب الأطفال والتغذية، إن الأطفال من أكثر الفئات عرضة لخطر الأمراض بسبب ضعف الجهاز المناعي وعدم اكتماله.
وأضافت الدكتورة سارة تيسير،في منشور لها عبر حسابها الرسمي على “فيس بوك”، أن هناك بعض الطرق و الأطعمة والفيتامينات لتقوية مناعة الأطفال والحفاظ على صحتهم.
وأفادت بأن بعض الأطعمة تساعد في تعزيز جهاز المناعة عند الأطفال، بالإضافة إلى الوقاية من الفيروسات، خاصة فيروس كورونا المستجد.
وأوضحت أخصائي طب الأطفال والتغذية، أن من الأطعمة التي تقوي مناعة الأطفال اللبن الذي يحتوي على البروبيوتيك، وهي مكملات غذائية من البكتيريا النافعة التي تساعد في عمل الجهاز الهضمي والمساعدة أيضًا في عمل الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
وأكدت أنه يمكن للأطفال تناول الفلفل الألوان،وهو من أغنى المصادر بفيتامين «ج»، الذي يعزز بشكل كبير من عمل الجهاز المناعي، كما يحتوي على البيتا كاروتين الذي من شأنه أن يعزز صحة الجلد والعينين.
وأشارت إلى أن المكسرات من الأطعمة اللذيذة لتقوية مناعة الأطفال، حيث تحتوي على الأوميجا 3 التي تعتبر من أكفأ المواد الغذائية التي تساهم في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض، خاصة أمراض الجهاز التنفسي التي عادة ما تُصيب الأطفال بكثرة.
وبالنسبة للمشروبات الرمضانية، فقد أشارت الدكتورة سارة تيسير، إلى أنه يمكن الاستغناء عن الأطعمة التي تحتوي على السكريات لأنها تضعف المناعة، واستبدالها بمشروبات الحمضيات كالبرتقال والليمون، والجريب فروت، وهي مشروبات محببة للأطفال فإنها غنية بفيتامين ج، وهي تقوم بتعزيز جهاز المناعة ويزيد من تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
مكونات الوجبة الغذائية السليمة لطفلك
يجب أن تكوون الوجبة عبارة عن بروتين سواء من اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك، والخضراوات والفاكهة والقليل من النشويات، حيث إن جسم الطفل يحتاجها والأفضل الابتعاد التام عن المقالى وتناول المسلوق أو المشوى، وهذه الوجبة مهمة للنمو وتزويد الجسم بالمعادن المهمة مثل الحديد والزنك المسئولين عن تقوية المناعة.
من جانبه، قدم الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية، أفضل الأطعمة التي تعمل على تحسين ذكاء الطفل والتركيز لديه، وهي:
١- الحليب:
أثبتت الدراسات العلمية أن الحليب وخاصة كامل الدسم غني بالأحماض الدهنية والكوليسترول المهم للأطفال خاصة لمن لم يتجاوز منهم سن السنتين، فالكوليسترول في هذه السن تساعد على تنشيط الخلايا العصبية والدماغية للطفل، ما يعمل على رفع مستوى ذكاء الطفل، لذلك احرصي على تقديم كوب من الحليب كامل الدسم لطفلك يوميًا ليحصل على القيمة الرائعة التي يقدمها الحليب.
٢- اللحوم الحمراء:
بالطبع تعرفين فوائد تناول اللحوم الحمراء بكميات مناسبة، فاللحوم الحمراء غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، أما بالنسبة لتحسين مستوى ذكاء طفلك فلكِ أن تعرفي أن اللحوم الحمراء غنية بالحديد والبروتينات والألياف وفيتامين ب 12 الذي يساعد على التحسين من مستوى الذكاء، لذلك احرصي على تقديم اللحوم الحمراء بطريقة صحية وبكميات مناسبة لطفلك.
٣-البيض:
يعتبر البيض مصدرا غنيا بالكوليسترول والبروتينات التي يحتاجها الجسم، لذلك ينصح الكثير من خبراء التغذية بتناول كمية مناسبة من البيض لتغذية الجسم بالعناصر التي يحتويها، وبالنسبة لتنمية ذكاء الطفل فالبيض غني بفيتامين ب الذي يساعد على تحسين قدرات الطفل التعليمية وتنشيط الذاكرة.
٤- السمك
يعتبر السمك من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة من نوع أوميجا 3 والتي تتواجد في خلايا الدماغ والضرورية لسلامة العقل والجسم بشكل عام، وللتحسين من مستوى ذكاء طفلك عليكِ بتقديم وجبات أسبوعية من الأسماك لتغذية طفلك.
٥- الفستق
الفستق من الأغذية المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية للطفل، لذلك احرصي على تقديم الفستق لطفلك إما حبوب أو عن طريق عمل سندويتشات زبدة الفستق لتغذيته طفلك وتنشيط ذكائه ومهاراته.
كيف تقي طفلك من السمنة
قال الدكتور محمد رحيم أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة بدون جراحة، إنه من أجل عمل حمية غذائية للأطفال فيجب تقليل تناولهم للحلويات لتكون مرة واحدة فى الأسبوع، وعمل وجبات بديلة لها، مثل الزبادي بالشوفان، مقدما طريقة عملها، "لو جبنا كةب لبن خالي الدسم وكوب زبادى وحطينا عليه ملعقتين كبيرة من الشوفان وملعقة من عسل النحل ونضربه فى الخلاط".
وأضاف "رحيم"، خلال حواره ببرنامج "ست الستات" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أن تلك الوصفة تحتوي على سعرات حرارية قليلة ومشبعة أكثر، موضحا أنها تحتوي على الكالسيوم والبروتين وكاربوهيدرات وسكريات فى وجبة واحدة، حيث إن طعمها رائع.
في سياق آخر، قال الدكتور محمد رحيم أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة بدون جراحة، إن تناول “الأتة” من الأشياء المهمة لنقص الوزن، مؤكدًا أن كيلو “الأتة” به سعرات حرارية أقل من بسكويت الشوفان الصغير.
وأضاف أنه ينصح المواطنين بـ تناول “الأتة” والتفاح الأخضر.
وأشار إلى أنه يوجد كمية كبيرة من السعرات الحراراية بالتشيز كيك لوتس، لافتا إلى أن تناول أى نوع شوكولاتة يقوم الجسم بإفراز هرمون من المخ يطلق عليه هرمون السعادة، حيث يقوم بخلق هدوء فى الأعصاب.
وأوضح أن التشيز كيك يوجد به من 800 إلى ألف و200 كيلو سعر حراري فى القطعة الواحدة، موضحا أنه من الممكن تناولها على مرتين فى الأسبوع.
ولفت إلى أنه عند تناول الصبار فى بداية اليوم يقوم بفقدان الشهية، بالإضافة إلى خلاصة القهوة الخضراء والكرميوم، حيث يقوم بتوازن مستوى السكر فى الدم والجارسينيا التى تساعد على تحويل الدهون إلى طاقة.
