قدمت الشيف نورهان ميشيل ، خلال برنامج " سفرة دايمة " ، والمذاع على فضائية " صدى البلد " ، طريقة وصفة " حواواشي السجق " .

مقادير وصفة حواوشي السجق :

كيلو سجق مفروم
جزر مبشور
شطة
كمون
بصل مكعبات
بهارات
وللمزيد من التفاصيل عن الوصفة .. شاهدي الفيديو :

طريقة عمل حواوشى الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

يعد حواوشى الدجاج من ألذ الأكلات الشعبية الجديدة حيث اعتدنا على أن الحواوشي يصنع فى الأساس من اللحم المفروم المعصج ولكن الدجاج أيضا يصلح للاستخدام فى إعداد هذه الوجبة ولكن بمذاق مختلف ولذيذ.

نقدم لكم طريقة عمل حواوشى الدجاج بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير حواوشى الدجاج

نصف كيلو دجاج فيليه مفروم

بصل مبشور

فلفل أخضر رومي

فلفل حار

بهارات

سمنة

ملح

فلفل أسود

خبز بلدي

بيضة

كوب بقسماط

طريقة عمل حواوشى الدجاج

* اغسلي الخضار جيدا ثم افرمى الفلفل الرومي والحار والبصل ثم ضعى الدجاج والبقسماط والبيضة والبهارات والملح والفلفل

* افتح الخبز البلدى ويحشى بالخليط ويبطط ثم يدهن بالسمنه من الداخل والخارج، و يلف داخل ورق الومنيوم ثم يوضع فى الفرن حتى تمام النضج وقدمى حواوشى الدجاج.