EN
تعد الكزبرة من الخضراوات الورقية المهملة فهى تتمتع بفوائد صحية مدهشة أبرزها علاج التهابات الجلد ، وارتفاع مستويات الكوليسترول ، والإسهال فهى مصدرا جيدا للألياف و يمكن أن تكون بذور الكزبرة غنية أيضًا بالمغذيات النباتية ولها نفس العناصر الغذائية مثل أوراق الكزبرة إليك فوائد تضمين الكزبرة في نظامك الغذائي.
قد يقلل من التهاب الجلد
للكزبرة خصائص مضادة للروماتيزم ومضادة للالتهاب المفصلي وفي دراسة نشرت في مجلة الجمعية الألمانية للأمراض الجلدية ، لاحظ الباحثون أيضًا الخصائص المضادة للالتهابات لزيت الكزبرة فهى مطهر و مزيل للسموم ومضادة للفطريات.
قد تخفض مستويات الكوليسترول
تحتوي بذور الكزبرة على أحماض مفيدة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك و قد تكون هذه المركبات فعالة جدًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والأهم من ذلك ، أن هذه العشبة يمكن أن تساعد أيضًا في رفع مستويات الكوليسترول "الجيد" أو الكوليسترول الحميد
قد تخفف الإسهال
تحتوي الزيوت الأساسية الموجودة في الكزبرة على مكونات ، مثل بورنيول ولينالول ، والتي قد تساعد في الهضم ، وعمل الكبد بشكل سليم .
تنظيم ضغط الدم
تشير الأبحاث في مجلة علم الأدوية الإثنية إلى أن الكزبرة قد تساعد بشكل إيجابي في خفض ضغط الدم وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
شفاء القرحة
تحتوى الكزبرة على مجموعه من الزيوت الأساسية التى تساعد فى علاج التهاب القولون كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات .
تعزيز صحة العظام
كمصدر غني للكالسيوم ، قد تكون الكزبرة ذات قيمة كبيرة للأشخاص الذين يريدون حماية عظامهم. قد يساعد الكالسيوم والمعادن الأساسية الأخرى الموجودة في الكزبرة في المكونات الأساسية لإعادة نمو العظام وقوة تحملها ، فضلاً عن الحماية من هشاشة العظام . يمكن أن تكون إضافة كمية صغيرة من هذه العشبة إلى نظامك الغذائي مفيدًا في الحفاظ على صحة عظامك وقوتها لسنوات قادمة
قد تساعد في الهضم
بسبب محتواها الغني بالزيوت الأساسية ، يمكن للكزبرة أن تساعد في إفراز الإنزيمات والعصارة الهضمية في المعدة. وتحفيز الهضم
محاربة السكري
تشير دراسة نشرت في مجلة كيمياء الغذاء إلى أنه بسبب التأثير المحفز للكزبرة على الغدد الصماء ، قد يزيد إفراز الأنسولين من البنكرياس مما يؤدي لاحقًا إلى زيادة مستوى الأنسولين في الدم.
