سمان مشوي من الأطباق الرئيسية التي يعشق تناول الكثير من الأشخاص مما يدفع العديد إلي شرائها من المطاعم، و يتمتع سمان باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بالإضافة إلي الشهي الذي لا يقاوم.

قدمت الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا طريقة عمل سمان مشويفي المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات.

مقادير سمان مشوي

سمان فراشة

ماء بصل

لبن رايب

بصل مبشور

زبدة

بهارات دجاج

السبع بهارات

بودرة ثوم و بصل

بابريكا

جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير سمان مشوي

- تخلط كل التوابل مع ماء البصل والزيت

- تقلب جيدا ثم يتبل السمان بالتتبيلة ثم يضاف اللبن الرايب

- يشوى السمان على الجريل حتى تمام النضج ويقدم مع القمح بالكبد والقوانص

- ثم تضاف طشة الثوم بالكزبرة الخضرة وتوضع على الوجه وتقدم