البصل مليء بفيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم والفولات والعديد من المعادن الأخرى، ويتمتع البصل بالعديد من الفوائد الصحية حيث أنه مصدر غني بالمغذيات ومليء بمضادات الأكسدة، ويحتوي البصل على مركبات مقاومة للسرطان، يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
فوائد البصل
كشف تقرير جديد وفقا لموقع “kalingatv”، فوائد البصل على الصحة، يمكن التعرف عليها خلال التقرير التالي.
1- تعزيز صحة القلب
البصل غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على مركبات تحارب الالتهابات، ويساعد في تقليل الدهون الثلاثية ويقلل من مستويات الكوليسترول أيضًا، وبالتالي قد يقلل البصل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وقد تساعد الكمية الغنية من الخصائص المضادة للالتهابات في البصل أيضًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحماية من الجلطات الدموية في الجسم.
2- الوقاية من السرطان
يمكن أن تساعد مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في البصل في مكافحة السرطان، وتساهم العناصر الغذائية الغنية في البصل أيضًا في تنظيم صحة المناعة وإنتاج الكولاجين وإصلاح الأنسجة أيضًا.
3- التحكم في نسبة السكر بالدم
البصل مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث يمكن أن يساعد الشخص على التحكم في نسبة السكر في الدم، المركبات المحددة الموجودة في البصل، مثل الكيرسيتين ومركبات الكبريت، لها تأثيرات مرض السكري على النمل. نظرًا لوجود العديد من المركبات المفيدة في البصل، فإن تناولها قد يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم في أجسامنا.
4- تقوية العظام
تحمي العظام القوية أعضائنا الداخلية وتوفر الدعم لعضلاتنا، كما أنها تدعمنا في مشاركتنا في الأنشطة الاجتماعية، وبالتالي فإن وجود كثافة عظام قوية أمر مهم، البصل غني بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة المضادة للالتهابات والتي تحمينا من ضرر الجذور الحرة للعظام.
5- تحسين صحة الجهاز الهضمي
البصل مصدر جيد للألياف والبريبايوتكس هذا ضروري لصحة الأمعاء المثلى، وبالتالي يساعد البصل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التوازن البكتيري في أمعائنا ويفيد جهاز المناعة لدينا. يحتوي البصل أيضًا على نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان تسمى أوليجوفركتوز، ويعزز نمو البكتيريا الجيدة في أمعائنا.