قال حسينى نصار، مدير المجمع الاستهلاكى بالجيزة، إنه يتم الاستعداد بشكل كامل لعيد الأضحى المبارك، منوهاً إلى أن سعيد كيلو اللحم السوداني الطازج حيث سعر الكيلو الواحد 85 جنيها.

وأضاف مدير المجمع الاستهلاكى بالجيزة، خلال حواره ببرنامج هذا الصباح المذاع عبر فضائية اكسترا نيوز، أن كيلو اللحم السوداني الضانى بـ 95 جنيها، إلى جانب اللحوم المجمدة البرازيلى بـ 65.

وأشار مدير المجمع الاستهلاكى بالجيزة، إلى أن المفروم نصف كيلو بـ 35 ، و مصنعات الدواجن كلها متاحة من المجمد بالإضافة إلى اللحوم السودانية الطازجة.

وفى سياق آخر، تقدم كلية الطب البيطرى بـ"جامعة بدر" فى القاهرة، أهم الشروط الصحية التى يجب توافرها فى "الأضحية" السليمة ويبحث عنها المسلمون فى هذه الأيام المباركة حيث إن الأضحية من شعائر الإسلام وهى ما يذبحه المسلم فى عيد الاضحى من: "الإبل، البقر، الجاموس، الغنم، والماعز"، فى أيام النحر، تقرباً إلى الله.. ويأتى ذلك فى إطار الدور التنويرى للخدمات المجتمعية ونشر المعلومات الأكاديمية العلمية ذات الفائدة التطبيقية فى المجتمع، التى تقوم بها "كلية الطب البيطرى"، تحت رعاية الدكتور مصطفى كمال رئيس الجامعة، وريادة الدكتور إبراهيم القلا نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب.

أعلن الدكتور عادل عبد الخالق، عميد كلية الطب البيطرى، وأستاذ صحة وسلامة الغذاء بجامعة بدر فى القاهرة، أنه يشترط فى الإبل أن تكمل الخمس أعوام، والأبقار والجاموس يشترط أن تكمل عامين، أما الماعز فيجب أن تكمل عام واحدة وتدخل فى العام الثانى، وفى الضأن أن تتم ستة أشهر؛ حتى يكتمل النصاب العمرى الشرعى للأضحية.. موضحاً أن الحكمة العلمية لهذا السبب يأتى فى مصلحة المسلمين للحفاظ على الثروة الحيوانية من الإندثار السريع وتكون الأضحية مكتملة النضج ومفيدة لصحة الإنسان وتكفى لحومها أكبر قدر ممكن من التوزيع.

أضاف عميد كلية الطب البيطرى فى جامعة بدر، أن مواصفات الأضحية يجب أن تكون سليمة وصحيحة "صحياً"؛ ولا تكون بها أى أمراض ظاهرة أو خفية أو عيوب فى اللحم والشحم، كالمرض الواضح بالعين المجردة مثل"العرج، العمى، مكسورة القرن، هزيلة، إحمرار العين، ومكتملة الأسنان".. مؤكداً أنه يجب أن تكون الأضحية سليمة ظاهرياً؛ ولا تكون بها إفرازات تنزل من الفم والأنف أو فتحات الشرج، وإذا كان هناك شك بأمر ما فى الذبيحة؛ يجب على الفور إستشارة الطبيب البيطرى.

أكد أستاذ صحة وسلامة الغذاء بجامعة بدر فى القاهرة، أن الأضحية يجب أن يظهر على الحيوان علامات "النشاط، الحركة، وشهية تناول الطعام".. مشيراً إلى أنه يجب أن تكون عيونه لامعة ناصعة ليس بها إحمرار على الإطلاق، ولا يكون مصاباً بالإسهال والفضلات ليست ملتصقة بجسده من الخلف، وعدم وجود "جروح بجسمه، دمامل، أورام، أو عقد جلدية"، وصوف الأضحية يجب أن يكون سليماً وغير شاحب ولا يتساقط عند جذبه بقوة.