أكلات المدبح .. وصفة الفشة والطحال على طريقة توتا مراد

قدمت الشيف " توتا مراد" ، اليوم ، السبت ، خلال برنامج "سفرة و طبلية " ، والمذاع على فضائية " صدى البلد " ، طريقة " الفشة بالدقة " ، وطريقة " الطحال " .

مقادير وصفة " الفشة بالدقة" :

فشة مسلوقة 
زور مسلوق 
بصل أحمر 
فلفل حار 
فلفل رومي

مقادير وصفة " الطحال بالهريسة " :

طحال مسلوق
فلفل أحمر 
ثوم مفروم 
زيت 
كمون 
ملح وفلفل

وللمزيد من التفاصيل عن الوصفات .. شاهدي الفيديو