بيطبخ حلو.. سيدة تدعم حلم زوجها لافتتاح مطعم خاص به.. تفاصيل

كشفت ندى عبد الحكيم تفاصيل قيامها بدعم زوجها احمد عبد المنعم بالترويج لـ مهارته في الطبخ وتحضير الوجبات والاطعمة على السوشيال ميديا .

وقالت ندى في حوارها في برنامج " البيه والهانم " المذاع على قناة " صدى البلد "، :" زوجي موهوب بشكل كبير ولا اقوم بمجاملته وزوجي بيعمل وجبات وأطعمة بطريقته الخاصة"، مضيفة:" سوف أستمر في دعم حلم زوجي كي يقوم بفتح مطعم خاص به".

وقام أحمد عبد المنعم بتقديم طريقة تحضير مكرونة الفراخ بالسبانخ على الهواء أثنائ استضافتهما في برنامج “ البيه والهانم”، وإلى المقادير:

فراخ
سبانخ
مكرونة
مشروم
صوص ابيض
زيت زيتون
زبدة صفراء
بهارات
ملح
فلفل

اقرأ أيضا

مقادير ريش ضانى مشوية:

ريش ضاني مشوية

2/1 كيلو ريش ضانى

التتبيلة:

½ كوب زبادي+ رشة جنزبيل

زعتر+ جوزة الطيب

ملح+ فلفل+ شطة

مقادير الريش المشوية

2 كيلو ريش ضاني ملح وفلفل زعتر طازة نصف كوب مستردة ربع كوب عسل أبيض عصير ليمون زيت اقرأ أيضا طريقة عمل اكواب اللحم بالجلاش

طريقة تحضير الريش المشوية
* تتبل الريش بملح وفلفل وزيت ومستردة وعسل أبيض وعصير ليمون وزعتر* تشوى الريش على جريل مدهونة بالزيت* تقدم في طبق مغلف بالبقدونس

وتعتبر الريش من الوجبات الرئيسية في عيد الأضحى المبارك ولا غنى عنها على السفرة في نهار العيد وهناك العديد من الطرق لطهيها وسنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل الريش الضاني.

مقادير الريش الضاني :

كيلو صلصة الباربيكيو، 2 ملعقة كبيرةصلصة حارة، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة خل أحمر، 2 ملعقة كبيرة فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الريش الضاني:

ضعي صلصة الباربكيو والصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل الأحمر، قومي بوضع الملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ وزّعي المزيج على الريش وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة، حمّي المشواة على حرارة متوسّطة واشوي قطع اللحم بدون التتبيلة لحوالي دقيقتين من كل جهة، ضعي الريش في صينية واسكبي التتبيلة فوقها ثمّ غطّيها بورق قصدير، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة، اسكبي الريش في طبق التقديم مع الصلصة وقدّميها مباشرة.