فطيرة الشوكولاتة من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها و شرائها من المطاعم و الأسواق، فقدمت الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر طريقة عمل فطيرة الشوكولاتةفي المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير فطيرة الشوكولاتة

قاعدة الشوكولاتة

170 جرام دقيق

30 جرام كاكاو بودرة

85 جرام سكر بني

6 ملعقة كبيرة حليب

-فيلينج الآيس كريم

500 مل آيس كريم كراميل

500 مل آيس كريم شوكولاتة

- فادج صوص

150 جرام شوكولاتة داكنة

150 جرام كريمة

3 ملعقة كبيرة جلوكوز

1 و نصف ملعقة صغيرة فانيليا

180 جرام سكر بودرة

طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة

القاعدة

- تفرد العجينة في صينية تارت ويتم عمل ثقوب في العجينة بواسطة شوكة

-توضع فوقها ورقة زبدة وعليها مجموعة من البقول

- تدخل الفرن لمدة 10 دقائق لتمنع نفخ العجينة ثم ترفع البقول وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تسوى العجينة

فادج صوص

- يخلط كريمة وجلوكوز على النار ثم ترفع من على النار ويضاف السكر البودرة والفانيليا والشوكولاتة

- ثم يوضع الآيس كريم ويرش فادج الصوص على الوجه