طريقة عمل لحمة كندوز تعتبر من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاق لحمة كندوز الشهي و اللذيذ، بالإضافة إلي فوائد الصحية التي يحتاجها جسم الانسان.

قدم العديد من خبراء الطبخ طريقة عمل لحمة كندوز بوصفات و طرق مختلفة مع بعض الإضافات التي تجعلها شهيه أكثر من الوصفات العادية و التقليدية، نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل لحمة كندوز في المنزل بوصفات و طرق مختلفة.

طريقة عمل لحمة كندوز

طريقة عمل فيليه كندوز من مطبخ الشيف وسام مسعود مقدم برنامج مطبخ 101 على قناة سي بي سي سفرة..

مقادير فيليه كندوز

عرق فيليه

زبدة

ملح و فلفل

طريقة تحضير فيليه كندوز

- سيحى الزبدة فى طاسة ساخنة و تبلى اللحم بملح كتير من كل النواحى

- استمرى فى التشويح حتى ياخد لون بنى فاتح ثم يرفع فى الفرن على 180 لمدة 20 دقيقة و يقدم بالهنا

قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف طريقة عملموزة كندوز بالبطاطس

مقادير موزة كندوز بالبطاطس

موزة كندوز

بطاطس

بصل

طماطم

صلصة

مرقة

كرفس

جزر

زعتر

ملح فلفل أسود

كمون

بهارات

بصل بودرة

ثوم بودرة

ورق لورا

ثوم

زبدة

زيت

طريقة تحضير موزة كندوز بالبطاطس

- تلف الموزة حول بولة حتى تأخد شكل دائرى ثم توضع فى طاسة ساخنه و تحمر مع زبدة و زيت من الجانبين ثم ترفع من على النار

- يوضع بصل و ثوم مفروم مع مكعب المرقة و ملح وفلفل في نفس الطاسة

- تضاف التوابل كلها مع مرقة و الكرفس والجزر المفروم و الزعتر و يقلبوا جيدا

-تقطع البطاطس حلقات او مكعبات و تحمر فى زيت غزير

- ترفع البطاطس بعد التحمير فى الطاسة مع باقى المكونات ثم تضاف الطماطم المفرومة و الصلصة

- يضاف القليل من الماء الى الخليط و يترك ليغلى ثم يرفع فى بايركس او طاجن للفرن

- توضع الموزة على الخليط و تدخل الفرن حتى تكتمل النضج تماما وتقدم ساخنه بالهنا