يعشق الكثير الارز باللبن ، كما انه له فوائد عديدة لاتتخيلها ، لذلك يمكن ان تقدميه لاسرتك او ضيوفك بطرق مختلفة

1- ارز باللبن بالمهلبية و الفواكه المجففة

مقادير ارز باللبن بالمهلبية و الفواكه المجففة
1 كوب أرز

تين ومشمش وقراصيا مكعبات صغيرة

1 كوب نشا

سكر

جوز هند

لبن كريمة

1 لتر قمر الدين

لوز مقشر

مشمش مجفف

طريقة تحضير ارز باللبن بالمهلبية و الفواكه المجففة
* يسخن اللبن والكريمة مع السكر ثم الأرز والنشا ثم الفواكه المجففة

* يذوب النسا مع قمر الدين والسكر ثم يرفع علي النار

* يوضع الأرز باللبن ثم المهلبية ثم باللوز

2- ارز باللبن بالجيلى

مقادير

ارز باللبن بالجيلى
كوب أرز

جيلي فراولة جاهز

فراولة صحيح

موز صحيح

كيوي صحيح

كريم شانتيه

كيس حلوانى

لبن

كريمة

قشطة بلدى

فانيليا

عود
طريقة تحضير ارز باللبن بالجيلى
* ضعى كل المكونات علي النار ثم يقدم مع الجيلي والفاكهة والكريمة

مقادير أرز باللبن بنكهة القرفة
3 كوب لبن

1 كوب كريمة

3/4 كوب سكر

5 ملعقة كبيرة نشا

كوب أرز مسلوق

10 بسكويت قرفة مطحون للوجه:

بسكويت

قرفة

زبدة

بسكويت

قرفة

مشمش

فستق مجروش
طريقة تحضير أرز باللبن بنكهة القرفة
* يخلط السكر مع اللبن في إناء على النار

* يضاف الأرز المسلوق لخليط اللبن الساخن على نار وسط

* يضاف البسكويت المطحون ويقلب كل الخليط

* تذويب النشا في القليل من اللبن

* يضاف خليط النشا لخليط الأرز على النار

* يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام

* يصب الخليط في الكاسات ويترك ليهدأ ثم يوضع في الثلاجة ليبرد

* يزين الوجه ويقدم

4- ارز باللبن والكراميل

مقادير ارز باللبن والكراميل
كوب أرز غير مغسول

2 كوب ماء

2 عود قرفة

ربع كوب سكر حسب الرغبة

500 مل لبن

نصف كوب قشطة بلدي

500 مل كريمة

ملعقة صغيرة فانيليا بودرة

بودرة ايس كريم فانيليا

كريم شانيه بودرة

ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

مستكة

ربع كوب فسدق مجروش

صوص كراميلسكر

زبدة

ماء ساخن

كريمة

طريقة تحضير ارز باللبن والكراميل
* يرفع الارز مع الماء البارد على النار ويترك حتى يغلى اول مرة ويضاف الماء مع التقليب كلما يتشرب كمية السائل

* يترك حتى يسلق الارز تماما ثم يضاف اللبن والسكر والقرفة العيدان ثم القشطة

* تخفق الكريمة مع بودرة الكريم شانتيه وبودرة الايس كريم والفانيليا ويضاف الخليط على الارز

* يرفع الارز من على النار ويصب في طبق التقديم وعليه المستكة المهروسة مع قليل من سكر

* يقدم مع صوص الكراميل ومزين بالفستق المجروش والقرفة

صوص الكرامل

* يذاب السكر مع القليل من الماء الساخن حتى تتجانس المكونات تماما ويتكرمل

* يضاف اليه الزبدة والكريمة ويقلب حتى تحصل على صوص الكراميل