EN
يحتفي العالم اليوم في الـ 7 من يوليو باليوم العالمي لـ الشوكولاتة، وللحصول على فوائد صحية ملحوظة من الشوكولاتة ، تحتاج إلى تناول المزيد من مواد الكاكاو الصلبة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، كما تحتوي مواد الكاكاو الصلبة على المعادن ومضادات الأكسدة التي تفيد الجسم.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مجموعة متنوعة جيدة من المعادن ومركبات البوليفينوليك مثل مضادات الأكسدة والفلافونويد.
والشوكولاتة غنية بشكل خاص بالفلافانول مثل الإبيكاتشين والكاتشين ، وكذلك الأنثوسيانين والأحماض الفينولية.
كما تساعد كل هذه المركبات في حماية خلاياك من الالتهابات ، وتحسين وظائف المخ ، وتعزيز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية.
ولكن تناول الشوكولاتة بكثرة يمكن أن يسبب الكثير من الأضرار على الصحة، ومنها..
الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية ، لذلك عليك أن تستمتع بها باعتدال، يمكنك تناول حوالي أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة بما لا يزيد عن ثلاث مرات في الأسبوع.
يصعب قياس قطع الشوكولاتة لأن الحجم متغير للغاية ، ولكن للمساعدة في الأجزاء ، انظر إلى العبوة لمعرفة عدد الأوقية الموجودة في هذا الشريط، وإذا كان حجم الشريط 3 أونصات ، فلا تأكل أكثر من ثلثه في جلسة واحدة ثم انتظر يومين قبل الاستمتاع بالمزيد.
احذر من المكونات الإضافية المضافة إلى الشوكولاتة والتي يمكن أن تأخذ بعض الفوائد الصحية أيضًا ، مثل الكراميل والأعشاب التي يمكن أن تكون ضارة بصحتك، وتزيد من وزنك بشكل كبير.
