تعد تشيز كيك من الحلويات اللذيذة التى يمكن إعدادها فى مطبخك…

إليك طريقة عمل التشيز كيك بطرق مختلفة اختارى الطريقة التى تناسبك

تشيز كيك بالشوكولاتة

مقادير تشيز كيك بالشوكولاتة

تشيز كيك بالشوكولاتة

علبة بسكوت شاي

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة قرفة

2 علبة جبنة كريمي

150 جرام زبدة

نصف كوب شوكولاتة مذوبة

نصف كوب زبادي

5 بيض

1 كوب سكر

فانيلا

كريمة مخفوقة

- للزينة

لوز شرائح

طريقة تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة

-يخلط البسكويت مع الزبدة المذابة ثم يقلب جيدًا، وبعدها يوضع في قالب التشيز كيك

-يدخل الثلاجة حتى يتجمد

لعمل الخلطة

-في الخلاط تخلط الجبنة مع الزبادي، ثم يضاف البيض والسكر والفانيليا والشكولاتة المذابة ويخلطوا جيدًا

-يخرج القالب من الثلاجة ثم يضاف عليه الخليط

- يوضع في الفرن لمدة 40 دقيق ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد

-يوضع في الثلاجة حتى يتماسك ثم يزين بالبسكويت وصوص الشكولاتة

-ويقدم

تشيز كيك الجيلي

مقادير تشيز كيك الجيلي:

كريز

بسكوت سادة

بودرة كريم شانتي

2 باكو جيلي بالفراولة

4 كوب ماء كريمة مخفوقة

كريمة لباني

جبنة كريمة

زبدة

لبن مكثف

طريقة عمل تشيز كيك الجيلي

-سيحي الزبدة وضعيها فى الكبة مع البسكوت وافردى الخليط فى صينية وادخليه الثلاجة.

- ضعى الجيلى مع 2 كوب ماء ساخن ثم 2 كوب ماء بارد وقلبي الخليط جيدا.

-اخفقى بودرة الكريم شانتي مع الماء البارد أو اللبن بحيث يكون لكل 50 جرام كريم شانتي 100 مل ماء وادخليه الثلاجة.

- اخلطي الجبنة الكريمي مع اللبن المكثف والكريمة اللبانى ويفرد خليط الجبنة على طبقة البسكوت ويرص البسكوت على جوانب الصينية ثم ضعى الجيلي ثميزين بالكريم شانتي.

تشيز كيك لايت بمربى الفراولة

مقادير تشيز كيك لايت بمربى الفراولة :

150 غ بسكويت لايت

ملعقة صغيرة زبدة خالية الدسم

300 غ جبنة كريمي لايت

كوب كريمة لايت

باكو جيلي ليمون

6 ملاعق كبيرة مربى فراولة بدون سكر

ملعقة سكر لايت كبيرة

فراولة للتزيين

طريقة عمل تشيز كيك لايت بمربى الفراولة :

1- احضري وعاء وضعي فيه البسكويت بعد فرمه، ثم أضيفي الزبدة، واعجني حتى تحصلي على مزيج خشن. احضري قالب سهل الفتح وضعي خليط البسكويت واضغطي عليه جيدًا .

2- احضري بولة صغيرة وضعي باكو الجيلي وذوبيه في نصف كوب ماء ساخن واتركيه يبرد.

3- احضري الخلاط وضعي الجبن الكريمي مع السكر، الجيلي والكريمة واخفقيجيدًا حتى تختلط كل المكونات ثم اسكبي

الخليط على قوالب التشيز كيك .

4- وادخليهاالبراد 4 ساعات حتى تتجمد .

5- احضري بولة صغيرة وضعي مربى الفراولة وأضيفي إليها القليل من الماء الدافىء وقلّبيهم ثم اسكبيها على وجه قالب تشيز كيك، ثم وزيّنيه بالفراولة الطازجة.

6- قومي بتقطيع الـ تشيز كيك لايت بمربى الفراولة، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها