ويمكن تقديم طريقة عمل دجاج بالزيتون في المنزل، وتقديمها كوجبة مختلفة عن باقي الوجبات المعتادة التي نقوم بتحضيرها بشكل يومي، وهي وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ المغربي.

صحية ولذيذة.. طريقة عمل سلطة دجاج آسيوي

من منزلك .. طريقة عمل مندي دجاج بالفحم

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل دجاج بالزيتون، وهي وصفة شهية وجديدة على المائدة سوف تنال إعجاب جميع أفراد عائلتك، ويمكن تقدجيمها مع المكرونة الاسباجيتي، أو الأرز، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل دجاج بالزيتون

مقادير طريقة عمل دجاج بالزيتون :
1 دجاجة مقطعة حسب الرغبة
تتبيلة الدجاج ( 1ملعقة صغيرة بهارات –1 ملعقة كبيرة ملح – 1 ملعقة صغيرة فلفل – 1 ملعقة صغيرة ثوم – عصير3 ليمون )
2 ليمون أصفر كبير مقطع شرائح
½ كوب عصير ليمون
بشر 3 ليمونة
3 ملاعق كبيرة دقيق
3½ كوب ماء فاتر
1 كوب زيتون أخضر
4 كوب زيت للقلي

طريقة عمل دجاج بالزيتون :
1- يحضر الدجاج ويتم غسلها جيداً ثم تقطع ونقوم بوضع جميع التوابل عليها، ثم نتركها جانباً.
2- نحضر مقلاة ونقوم بتسخين الزيت على النار ثم يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي .
3- نحضر طنجرة عميقة ونقوم بوضع الدجاج والزيت، ثم نضيف عصير الليمون، الماء و الدقيق لها وخلطهم سويا مع التحريك على
نار عالية.
4- بعد 5 دقائق يضاف شرائح الليمون، الليمون المبشور والزيتون إلى أن يغلي ثم نخفض الحرارة ونقوم بتغطيتها وتركها لمدة 30 دقيقة.
5- يقدم الدجاج بالزيتون ساخنة مع الأرز بالشعيرية.