ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل الكبدة المشوية بالردة فى المنزل، حيث تعد من أكثر أصناف الأكلات الصحية وتناسب من يرغبون فى إنقاص الوزن.

وتعتبر الكبدة المشوية بالردة من الأكلات المناسبة للمصابين بمشاكل الهضم والقولون، حيث تخلو من الزيوت وفى نفس الوقت تحتوى على الردة الغنية بالألياف الطبيعية التى تحسن صحة القولون والمعدة.

نقدم لكم طريقة عمل الكبدة المشوية بالردة بخطوات الشيف ماجي حبيب.

انتبه.. هذه العلامات تؤكد فساد الكبدة وعدم صلاحيتها

طاجن الكبدة بالطماطم على طريقة الشيف شربيني

مقادير الكبدة المشوية بالردة

نصف كيلو كبدة بلدى شرائح

ردة

ملح

فلفل أسود

ثوم

عصير ليمون

كمون ناعم

ثمرة فلفل أخضر حار

كزبرة جافة ناعمة

طريقة عمل الكبدة المشوية بالردة:

* قلبى شرائح الكبدة فى الردة ثم تشوى الكبدة على الشواية

طريقة عمل الصوص

* اخلطى الفلفل الأخضر الحار المفروم مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود و عصير الليمون و اسقى الكبدة المشوية بالصوص بعد شويها