قالت الدكتورة منى عبد المطلب، استشارى التغذية، إن تناول الشوكولاتة صباحا يحرق الدهون، حيث إن نبات الكوكوا الذى يتم صناعة الشوكولاتة منه يوجد به مضادات أكسدة ويساعد على الحرق ويحسن المزاج.

وأضافت "منى" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أنه يجب أن يوجد لدينا ثقافة تقليل الكميات حتى لا يتم زيادة وزننا، ناصحة بتناول الشوكولاتة ولكن بحجم أصبعين فقط.

وتابعت أن هناك نوعيات كثيرة من الشوكولاتة تتم بمكونات ضارة، مثل وجود مواد مهدرجة أو أنواع لايوجد بها نبات الكوكوا وكمية السكر وإستخدام اللبن به.

وفى نفس السياق، الشوكولاتة البيضاء الخام بديل ممتاز عن الشوكولاتة البني، ويمكن استخدامها في العديد من وصفات الحلويات، او تناولها بمفردها مع كوب من القهوة، إلا انه يمكن تحضير الشوكولاتة البيضاء في المنزل بأقل التكاليف.

وتعتبر الشوكولاتة البيضاء الخام من اشهى انواع الشوكولاتة، وقد يفضلها البعض وبالأخص الأطفال، وقد قدم الشيف سنان بطرس طريقة الشوكولاتة البيضاء الخام بوصفة مميزة ومضمونة، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة الشوكولاتة البيضاء الخام

مقادير طريقة الشوكولاتة البيضاء الخام :
2 كيلو زبدة الكاكاو
ثلث كوب من سكر الحلويات
نصف ملعقة من الحليب المجفف.
2 ملعقة من الفانيلا

طريقة الشوكولاتة البيضاء الخام :

1- بغلي كوبين من الماء الساخن
2- ضع الماء المغلي في الوعاء الذي تريد خلط المكونات فيه، لكي تذوب المكونات فيه بشكل جيد
3- ضع قوالب الشوكولاتة في مكان ما بالقرب منك، حتى لا تضطر إلى السير عبر المطبخ بغليان الكاكاو الساخن المغلي.
4- قم بوضع زبدة الكاكاو في الوعاء الذي قمت بتسخينه
5- اضف مسحوق السكر والحليب المجفف معًا لجعل الخليط الجاف حوالي ملعقة واحدة في كل مرة.
6- يضاف الفانيليا عندما يذوب الخليط جيدا.
7- يحرك المزيج باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا بدون أي كتل.
8- قم بتعريض الخليط للحرارة حتى يذوب بشكل كامل
9- استخدم ملعقة مطاطية للمساعدة في صب الخليط الساخن في القوالب الخاصة بك.

الشوكولاتة الداكنة لها فوائد صحية هائلة، ويمكن أن تمنحك بشرة صحية ومتوهجة وخالية من العيوب .

وتحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة الكاتيكين والبوليفينول والفلافانول، وهذه المركبات العضوية تجعله من مضادات الأكسدة القوية، وتحمي بشرتك من أضرار أشعة الشمس، وتساعدك الشوكولاتة الداكنة على محاربة التوتر، ويمكن لمستخلصات الكاكاو أن تعالج أعراض التهاب الجلد التأتبي.

فيما يلي بعض أقنعة الوجه المصنوعة من الشوكولاتة التي يمكنك تجربتها في المنزل.

ماسك الشوكولاته لتفتيح البشرة

سيساعدك قناع الوجه هذا على التخلص من البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب، وتمتلك الشوكولاتة والعسل خصائص مضادة للأكسدة تقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب دون أن تجعل بشرتك جافة ، يحافظ على بشرتك ناعمة ونضرة، استخدم هذه الطريقة مرتين في الأسبوع.

مكونات الماسك

1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
رشة قرفة
1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة تحضير الماسك

نأخذ وعاء ونخلط مسحوق الكاكاو والعسل والقرفة.
اصنعي عجينة. إذا كان المعجون سميكًا جدًا ، أضف المزيد من العسل.
ضعيه على وجهك ورقبتك
اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ثم اغسليه.

ماسك الشوكولاته والقهوة

قناع الوجه ذو الفواكه والقهوة المختلطة مرطب للغاية، كما أنه يرطب بشرتك ويجعلها أكثر صحة، ويعتبر ماسك الوجه هذا مفيدة خلال الصيف لأنه يعمل على ترطيب بشرتك، ضعه مرتين في الأسبوع.

مكونات الماسك

شوكولاتة ذائبة (50 جم)
1 موزة
1 كوب فراولة
1 كوب بطيخ

ملعقة من القهوة

طريقة تحضير الماسك

تُمزج الثمار وتُضاف إليها الشوكولاتة والقهوة
ضعي قناع الوجه
اتركه لمدة 20 دقيقة
اغسلها بالماء الدافئ