تعد تشيز كيك من الحلويات المميزة والشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويمكن إعداد تشيز كيك بالكثير من الوصفات والحشوات المختلفة.

وإليكم طريقة جديدة ومختلفة لعمل تشيز كيك البيكان والكراميل المملح

مقادير تشيز كيك البيكان والكراميل المملح

القاعدة:

200جرام بسكويت بالشوفان

60 جرام زبدة مذابة

الفيلينج:

100جرام بيكان مقطع

600جرام ماسكربوني

150 جرام ملى كريمة

100 جرام سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

200 جرام صوص

كراميل

20 جرام جيلاتين في 60 جرام ماء

جرنش:

بيكان محمص

كراميل صوص

طريقة عمل الزيتون المخلل للشيف الشربيني

طريقة عمل الكيك بـ جوز الهند والكراميل.. خطوة بخطوة

طريقة تحضير تشيز كيك البيكان والكراميل المملح

للقاعدة:

* يخلط البسكويت والزبدة المذابة، ثم يفرد الخليط في بيركس ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتماسك

للفيلينج:

* في العجان تخلط جبنة ماسكربوني وصوص الكراميل وسكر بودرة وفانيليا، ثم يضاف الجيلاتين تدريجيا" مع استمرار الخفق، ثم تضاف الكريمة ثم يخلط بالبيكان ويقلب باليد.

* ثم يوضع الفيلينج على القاعدة.

* يخلط صوص الكراميل والبيكان ويرش الخليط على الوجه وتقدم تشيز كيك