كوردن بلو من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم وأفضل من المطاعم أيضا، وذلك من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.

مقادير كوردن بلو:

صدور دجاج

جبنة شيدر

تركي مدخن

زيتون أسود

فلفل رومي

دقيق

بيض

بقسماط

خضار سوتيه للتقديم

طريقة تحضير كوردن بلو:

- يفرم الملح والفلفل مع الفلفل الرومي والزيتون قليلاً

- يتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يصنع بالسكين جيب أعلى الصدر

- يحشى الدجاج بخلطة الفلفل والزيتون ويضاف الجبن والتركي

-يعفر الدجاج بالدقيق ثم يغمس في البيض المربوب ثم يغطى بالبقسماط

- يقلى في زيت غزير ثم يقدم مع الخضار السوتيه.