تحتار العديد من السيدات في تقديم وجبة عشاء لذيذة وصحية لأسرتها، وتحاول دائما الابتكار والتجديد في أنواع الأكلات التي تقوم بتقديمها على السفرة.

وإليكم طريقة عمل أوراك الجاج بالطحينة والسماق..

مقادير أوراك الدجاج بالطحينة والسماق

4 أوراك دجاج مقطع مكعبات و مخلي

100 جرام طحينة

1 كوب زبادي

1 حبة بصل متوسطة مفرومة

نصف حبة ليمون

شرائح ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة بقدونس

نصف ملعقة صغيرة ملح

بصل بودرة

ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة سماق

طريقة عمل زبادي بالموز.. 5 طرق مختلفة

بدون فحم ودخان.. طريقة عمل كفتة البرطمان المشوية

طريقة تحضير أوراك الدجاج بالطحينة والسماق

* في قدر على النار، نسخن بتسخين زيت ثم يضاف البصل والثوم ، الملح، الفلفل الأسود والسماق والبصل والثوم البودرة مع التقليب يرفع من على النار.

* في وعاء خارجي تخلط باقي المكونات مع بعضها، ثم تضاف مع الدجاج المحمر في وعاء بايركس وتدخل الفرن حتى يتحمر وجهها. تخرج وتقدم ساخنة. وتزين بالسماق وشرائح الليمون.