يعشق الكثير من أفراد الأسرة وبالأخص الأطفال تناول المعجنات، لذلك يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل معجنات الهوت دوج بمذاق لا يقاوم وبشكل يجعل جميع الأطفال يقبل على تناولها إليك التفاصيل.

معجنات فلسطينية.. طريقة عمل ملاتيت الجبنة

طريقة عمل هوت شوكليت خطوة بخطوة

مقادير معجنات الهوت دوج

هوت دوج
1 كيلو دقيق
ربع كوب نشا
2 بيض
ملح
سكر
ثلث كوب ماء
نصف ملعقة بيكنج باودر
نصف كوب جبنة مبشورة
بصل
ثوم
بهارات مشكلة
ثوم وبصل بودرة
ملح وفلفل للوجه
بيض
لبن
فلفل اسود

طريقة تحضير معجنات الهوت دوج

* نضع النشا والدقيق في وعاء ونضيف السكّر والجبن والبيكنج باودر والملح ونقلّب جيّداً

* نضيف الماء والبيض ونعجنها للحصول على عجينة متماسكة ثمّ نغطّيها ونتركها حتى ترتاح

* نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نقطّعها لعدّة شرائح ونلفّ قطع الهوت دوج بالعجين، ثمّ نضعه في الصينيّة وندخله الفرن حتّى يتحمّر ثمّ نقدّمه مع الكاتشب