قدمت الشيف “نورهان ميشيل “، اليوم ”الجمعة ”، خلال برنامج " سفرة دايمة " ، والمذاع على فضائية " صدى البلد " ، طريقة عمل "جلاش البشاميل".

مقادير وصفة "جلاش البشاميل " :

3 باكت جلاش

الحشو الأول:
نصف كيلو سجق
بصل + فلفل ألوان
ثوم مفروم
زيت + زبدة

الحشو الثاني:
نصف كيلو لحم مفروم
سمن + زيت
3 بصلات + ملح +فلفل
ثوم مفروم + جوزة الطيب

الحشو الثالث:
نصف كيلو جبن ميكس
كوب جبن كريمي
كوب زيتون أسود
كوب فلفل أسود

طريقة عمل البشاميل:
سمن + زيت
6 ملاعق دقيق
لتر ونصف لبن
كوب كريمة لباني
رشة جوزة الطيب
ملح + فلفل

وللمزيد من التفاصيل عن وصفة "جلاش البشاميل" ، شاهدي الفيديو :