قال الدكتور وائل عباس، معاون وزير التموين، إن نسبة الفاقد من القمح فى الشون الترابية تزيد على 10%، بخلاف سوء التخزين الذى تسببه.
وأضاف "عباس" خلال حواره ببرنامج "صباحك مصرى" المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر 2"، أنه أثناء موسم القمح يوجد غرفة عمليات مركزية داخل وزارة التموين تعمل على مدار الساعة، موضحا أنه تم توريد 2.7 مليون طن قمح إلى وزارة التموين حتى أمس من خلال أكثر من 450 نقطة إستلام.
وتابع أنه يتم إستهداف توريد أكثر من 3.4 مليون طن من القمح بنهاية الموسم الحالى، لافتا إلى أنه تم تحقيق نسبة إكتفاء من القمح بنسبة 50% من الإستهلاك المحلى، كما أنه يتم إستيراد 50% من الخارج.
وأكد أن أسعار توريد القمح تعتمد على نسبة النقاء وجودة الحبوب من خلال لجان متخصصة تقوم بالتقييم، متابعا أن هناك 10 جنيه فرق ما بين كل درجة نقاهة أو أخرى.