EN
يعد برجر الجمبري من الأكلات الجديدة التى تقدم فى أكبر المطاعم والمحلات حيث تمتلك مذاقا فريدا لا مثيل له.
كما أن برجر الجمبري من الأكلات الغنية بالفوائد الغذائية والصحية خاصة أنه يحتوى على نسبة عالية من أوميجا 3 والفسسفور والبروتين وجميعها مهمة جدا لصحة الجسم والمخ .
نقدم لكم طريقة عمل برجر الجمبري بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة
مقادير برجر الجمبري
جمبري صغير
بيض
كمون
دقيق
ثوم – بصل
كركم
بقدونس
فلفل الوان
أعشاب
ملح – فلفل
زيت عباد الشمس
طريقة تحضير برجر الجمبري
* افرمي الثوم والبصل والكركم والملح والفلفل والكمون وفلفل الألوان والأعشاب والبقدونس باستخدام كبة كهربائية و اضيفي اليهم الجمبري .
*افرميهم مرة أخرى حتى يصبح لديك عجينة متماسك و اخلطي البيض والدقيق جيدا مع بعضهم البعض، ثم اضيفيهم لخليط الجمبري
* ابدأي في تشكيل الخليط على هيئة أقراص ثم اقليها في زيت في طاسة غير لاصقة ثم ادخليها الفرن قليلا لتكمل نضجها ثم برجر الجمبري
