تعتبر الرنجة من الأطباق التي يرغب بها الكبار والصغار ويتم تناولها عادةً خلال الأعياد والمواسم .

لذا قدم الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ؛ عدةطرق صحية لتحضير الرنجة المطبوخة.

مكوّنات الرنجة المطبوخة:

- قطعتين من الرنجة
- ثوم مفرومة (رأس كامله )
- عصير طماطم حبتين
- عصير ليمون ( 2 ليمونة)
- شطة حامية مقطعة (حسب الرغبة)
- ملح، كمون، فلفل، بهارات، حبهان، شطة.

طريقة تحضير الرنجة المطبوخة:

- اشوي الرنجة واتركيها جانباً
- ضعي القليل من الزيت في مقلاية وضعي الثوم.
- أضيفي الشطة الخضراء والطماطم ودعيها تغلي.
- أضيفي الرنجة والتوابل وقلّبيها جيدا.
- أضيفي الليمون ثم أطفئي النار تحتها.