طريقة عمل الجلاش بالتونة والزيتون للشيف شربيني

فى منتصف رمضان تبحث النساء عن أصناف طعام غير تقليدية ، ويمكنهن اختيار الجلاش بالتونة حيث يعد أكلة لذيذة ومختلفة.

وبالرغم من أن الجلاش بالتونة من الأكلات الغريبة بعض الشئ، إلا أنه مغذي ولذيذ خاصة عندما يتم اعداده بطريقة صحيحة.

ونقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالتونة والزيتون بخطوات الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

بالخطوات.. طريقة عمل دبابيس الفراخ بالخضار على طريقة توتا مراد |شاهد

على أصولها وبخطوات سهلة.. طريقة عمل كبسة الفراخ السعودي في المنزل

مقادير الجلاش بالتونة والزيتون

جلاش 

تونة 

زيتون

 ثوم

 بصل 

فلفل الوان 

عصير ليمون

 زيت 

ملح فلفل أسود

 لبن 

بقدونس 

شبت 

بيض 

طريقة عمل الجلاش بالتونة والزيتون

* قطعى فلفل الالوان مكعبات صغيرة ثم قطعى البصل مكعبات صغيرة ثم ضعيهم فى اناء به زيت على النار

* ضيفى الزيتون المخلى وعصير ليمون ورشة ملح وفلفل وقلبيهم جيدا ثم ضيفى فلفل اخضر حار

* ضيفي بقدونس وشبت مقطعين وقلبيه قليلا و ارفعيه من على النار

* اقسمى ورق الجلاش نصفين ثم ضعى اربع ورقات جلاش وضعى الحشو ولفيها جيدا ورصيه فى صينية مدهونه زيت وبها ورق جلاش

* اضربى بيض مع الزيت واللبن وادهنى به الجلاش وادخليه الفرن حتى النضج وقدميه