قد لا يفاجئك أن شرب القهوة يمكن أن يحسن اليقظة وعدم الميل للنوم والخمول، ولكن وجدت دراسة حديثة فوائد جديدة للقهوة أن الكافيين والمشروبات الشعبية قد يكون لها تأثيرات إيجابية أخرى عندما يتعلق الأمر بوظائف الدماغ.

تفاصيل الدراسة

ووفقا لما ذكره موقع “wkrn.com”، أجرى باحثون من كلية الطب بجامعة مينهو في البرتغال الدراسة التي تمت برعاية معهد المعلومات العلمية عن القهوة (ISIC) ونشرت في "الطب النفسي الجزيئي".

دراسة حديثة تحدد عدد فناجين القهوة المفيدة صحيا في اليوم

ماذا يحدث للجسم عند تناول القهوة يوميا.. اكتشف الفوائد والأضرار

استخدم فريق البحث، بقيادة نونو سوزا، رئيس كلية الطب، تقنية الرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI) لمقارنة نشاط الدماغ لدى شاربي القهوة بمن لا يشربون القهوة أثناء استراحتهم ، وأداء مهمة ، وبعد شرب فنجان من القهوة مباشرة.

كتب سوزا: "هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها دراسة فوائد القهوة وتأثير شربها بانتظام على شبكة الدماغ لدينا بهذا المستوى من التفاصيل". "تمكنا من ملاحظة تأثير القهوة على البنية والترابط الوظيفي لأدمغتنا، بالإضافة إلى الاختلافات بين أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام وأولئك الذين لا يشربون القهوة ، في الوقت الفعلي".

قال الباحثون إنهم وجدوا صلة بين شرب القهوة وانخفاض درجة الاتصال في منطقة الطور الأيمن والأجزاء المعزولة اليمنى من الدماغ، مما يشير إلى تحسن التحكم في الحركة ومستويات أعلى من اليقظة.

أظهر نشاط الدماغ الموثق في التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي أيضًا نشاطًا ديناميكيًا في العديد من المجالات المرتبطة بزيادة القدرة على التركيز والتعلم والتذكر.

وفقًا للدراسة، عندما قام من لا يشربون القهوة بتناول فنجانًا واحدا، أظهروا أيضًا نشاطًا دماغيًا مشابهًا بعد وقت قصير من تناول القهوة.

أضرار القهوة

في ملاحظة أقل إيجابية لمحبي القهوة، وجد الباحثون مستويات أعلى من التوتر بين أولئك الذين يشربونها بانتظام.

وقال سوزا: "يمكن لهذه الاستنتاجات، إلى حد ما على الأقل، أن تساعد في تقديم رؤية آلية لبعض التأثيرات المرصودة".