ترغب الكثير من السيدات فى تعلم طريقة عمل الكنافة الكدابة لتقديمها على موائد رمضان وإبهار أفراد الأسرة بها حيث تعد من أجدد اصناف الحلويات الشرقية.

كما تريد النساء فى معرفة طريقة عمل الكنافة الكدابة بالمنزل لتقديمها لضيوفها فى عزومات رمضان وتمييز السفرة بهذا الصنف الغير تقليدى من الحلويات الشرقية.

ولأنها أكلة جديدة نسبيا فلا تعرف جميع ربات البيوت طريقة عمل الكنافة الكدابة باحترافية مما قد يؤدى إلى فشل النتائج وعدم الحصول على طبق الحلويات المطلوب.

نقدم لكم طريقة عمل الكنافة الكدابة لعزومات رمضان بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا .

مقادير الكنافة الكدابة

كيس توست مطحون

100 جرام زبدة

3 كوب حليب

نصف كوب سميد

كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة

ملعقة كبيرة ماء ورد

1 و نصف كوب شربات

100 جرام جبن موتزاريلا

نصف كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة فستق مجروش للوجه

طريقة عمل الكنافة الكدابة

* يوضع اللبن مع السميد في حلة على النار حتى يثقل ويضاف إليهم الجبنة الموتزريلا ويقلب على النار حتى تذوب الجبنة

* يضاف إليها ماء الورد و يفرك التوست المطحون مع الزبدة وتوضع في صينية الخبز

* وتفرد على القاع والحواف توضع المكسرات في الداخل ثم خليط الجبنة والسميد و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة وبمجرد خروجها من الفرن تسقى بالشربات وتقدم باردة.