كيك التفاح والجزر يمكن إعداده بوصفات مختلفة، ويعد الكيك من الأكلات المفضلة، التي يحرص البعض على تواجده طوال الوقت في المنزل، خصوصا وأنه يمكن تقديمه بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، وخاصة كيك التفاح والجزر المفيد والشهي.

وإليكم طريقة تحضير كيك التفاح والجزر للشيف نرمين هنو…

مقادير كيك التفاح والجزر
200 جرام بيكان مفروم

230 جرام دقيق

2 معلقة صغيرة بيكينج صودا

1 معلقة صغيرة قرفة

نصف معلقة صغيرة ملح

3 بيض

400 جرام سكر

170 جرام زيت

180 جرام حليب رايب

2 معلقة صغيرة فانيليا

2 كوب تفاح أخضر مبشور

2 كوب جزر مبشور

صوص التفاح المكرمل

1 كوب سكر

نصف كوب زبدة

عصير تفاح

1 كوب بيكا مقطع

طريقة تحضير كيك التفاح والجزر

في العجان يخفق البيض والسكر ثم يضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق

* ثم تضاف المقادير الجافة وحليب رايب وفانيليا ويخفق جيدا

* ثم يضاف الجزر والتفاح والبيكان و يخلطون حتى تمتزج المكونات

* ثم يوضع خليط الكيك فى صينية كيك مبطنة بزبدة ومعفرة بدقيق

* ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة

صوص التفاح المكرمل

* يكرمل السكر على النار ثم تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى

* ثم يضاف عصير التفاح والبيكان

* ثم يرش الصوص على وجة الكيك

* وتقدم بالهنا