تحاول كل ربة منزل أن تقدم طعاما صحيا لأسرتها؛ وخاصة مع اقتراب موعد اقتراب شهر رمضان المبارك ويعد طبق الفول المدمس هو الطبق الأساسي على المائدة في السحور.

وقدمت الشيف سالي فؤاد؛عبر صفحتها الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بأسرار المطاعم.

يمكنك تحضير الفول المدمس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للتمتع به أثناء السحور في رمضان .

المكونات الفول المدمس ..

كيلو فول

طريقة تحضير الفول المدمس :

نحضر الفول والعدس ونغسلهم جيدا ونقطع الخضراوات ونضعهم على الفول والعدس، ونضعهم جميعهم في وعاء على النار أو في قدرة الفول الخاصة به .

ثم نغطى الفول والخضراوات بالماء ونتركهم على نار عالية حتى الغليان الجيد ثم يقلب الفول ويغطى ويترك ينضج على نار هادئة ونضيف ماء من وقت لآخر.

مع مراعاة عدم التقليب كثيرا لأنه يسبب اسمرار الفول، وبعد النضج يترك ليبرد.