EN
تبحث الكثير من ربات المنزل عن الوصفات والطرق المبتكرة لتحضير الدجاج، لذا قدمالشيف شربيني ببرنامج الشيف طريقة عملدجاج بالزعتر والكريمة بأسهل الخطوات.
مقادير دجاج بالزعتر والكريمة
4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ربع كوب لحمة مفرومة
2 ثمرة بصل أخضر مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم
بصل مفروم
1 ونصف كوب كريمة طبخ
ثلاثة أرباع كوب مرق دجاج.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1
ملعقة كبيرة مستردة
للتقديم
مكرونة
طريقة تحضير دجاج بالزعتر والكريمة
-تسلق المكرونة في حلة
-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح
- يشوح البصل المفروم مع الثوم المفروم في الزبدة على النار ثم تضاف شرائح الدجاج و يقلب جيدا ثم يضاف مكعب المرقة و تترك حتى نصف الطهي
-ترفع شرائح الدجاج من على النار ثم في نفس الطاسة تضاف اللحمة المفرومة و الأوريجانو و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود
-تضاف المستردة إلى خليط اللحمة المفرومة و القليل من الماء
-في طاسة يشوح البصل الأخضر المفروم في زيت زيتون على النار ثم تضاف البابريكا والأوريجانو والملح والفلفل الأسود ثم تضاف شرائح الدجاج والكريمة وتقلب جيدا
-تضاف خليط الدجاج وخليط اللحمة المفرومة الى المكرونة المسلوقة وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة
