EN
الكريب من الأكلات المميزة، والتي يمكن تناولها حلو وحادق، وإضافة الحشوات المفضلة لدى اسرتك، وإليكم طريقة جديدة لعمل الكريب المقلي للشيف غادة التلي..
مقادير كريب مقلي بالدجاج
1 و نصف كوب حليب
1 كوب دقيق بيض
رشة ملح
للحشوة
2 صدر دجاج
1 بصل شرائح
1 كرات
2 كوب مشروم
ملح وفلفل
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة زعتر
250 جرام جبنة شيدرقطعة واحده
بيض وبقسماط
زيت للقلي
ماء ودقيق
طريقة تحضير كريب مقلي بالدجاج
الكريب
* يشكل على شكل اسطواني
* تسوى وحدات الكريب من الجانبين
* تحشى بالحشوة مع شرائح الجبنة
* تغمر وحدات الكريب في البيض ثم تغمر في البقسماط
* تقلي في زيت غزير وساخن
الحشوة
* يسخن الزيت على النار ثم يضاف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها
* يضاف البصل والمشروم ونقلب
* تضاف التوابل مع الملح والفلفل ونقلب حتى تمام الطهي
