EN
يتمتع المطبخ التونسي بالعديد من الاكلات الشهية التى تمتلك مذاق رائع لامثيل له ومن بينها أكلةحوت في الفرن المكونة من سمك البلطى الغنى باوميجا3 والعديد من العناصر المفيدة الاخرى .
نقدم لكم طريقة عملحوت في الفرن الذى يعد من اشهر الاكلات التونسية بخطوات الشيف زينب مصطفى مقدمة بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة
مقادير حوت في الفرن تونسي
3 سمكة بلطى وسط
ثوم بودرة
ملح فلفل أسود مجروش
كمون ناعم
مستردة
زيت
فلفل أحمر جاف مجروش
2 ملعقة كبيرة
ماء التقديم
خس
طماطمودجز
شرائح ليمون
بصل حلقات
طريقة عمل حوت في الفرن تونسي
* يخلط الثوم البودرة والملح والفلفل والكمون والمستردة والفلفل الأحمر الجاف والماء للحصول على التتبيلة
* في بايركس ترص حلقات البصلثم يوضع السمكويغطى بالتتبيلةثم ترص على السمك حلقات الليمون وطماطم ودجزويضاف له قليل من الماء
* ويدخل الفرن حتى اكتمال النضج ويقدم ساخنا.
