EN
اكتشف الباحثون في جامعة وست فرجينيا، أن مستخلص الشاي الأخضر من شأنه تحسين تعافي العضلات.
كما كان قادة الدراسة يأملون في إثبات أن الشاي الأخضر يمكن استخدامه كعلاج منزلي لكبار السن الذين يعانون من فقدان العضلات وقوتها المرتبطة بالعمر .
خلال الدراسة لموقع "womansworld"، قام الباحثون بفصل 60 جرذًا في المختبر إلى ثلاث مجموعات: مجموعة تحكم، ومجموعة لم تستطع استخدام أرجلها الخلفية، ومجموعة أخرى لم تتمكن أيضًا من استخدام أرجلها الخلفية ولكنها تلقت 14 يومًا من التعافي.
يمكن للباحثين دراسة كيفية تأثير الشاي الأخضر على تعافي العضلات المستقرة ، وبالتالي محاكاة أنماط الحياة المستقرة لكبار السن من الرجال والنساء.
قرر الباحثون أن الشاي الأخضر لا يحسن بالضرورة استعادة وظيفة العضلات أو الكتلة، ومع ذلك فقدت الحيوانات التي تلقت المستخلص عضلات أقل بنسبة 14 في المائة بشكل عام من تلك التي لم تحصل عليها.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2013 أن بعض العناصر الغذائية في الشاي الأخضر تقلل من التهاب العضلات وتسرع من أوقات التعافي بعد التمرين.
وأظهرت دراسة أخرى من عام 2011 أن هذه العناصر الغذائية نفسها يمكن أن تساعد العضلات المستقرة على الاحتفاظ بالقوة.
كما قد يقلل البوليفينول أيضًا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكاتيكين أكثر وفرة في الشاي الأخضر من أنواع الشاي الأخرى، وما يزيد قليلا عن كوب واحد من الشاي الأخضر يخمر يحتوي على حوالي 50-100 ملج من بمضادات الاكسدة . تقترح عدة مصادر شرب 3-5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لجني فوائد المشروب.
