الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

قبل تحويلها لـ كفتة.. تفاصيل ضبط أطنان من مخلفات اللحوم الفاسدة بالقاهرة

 تفاصيل ضبط أطنان
تفاصيل ضبط أطنان من مخلفات اللحوم الفاسدة بالقاهرة

تمكنت مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور صبري زينهم، من ضبط كمية كبيرة من الدهون الحيوانية و مخلفات اللحوم الفاسدة قبل إعادة تدويرها لصناعة الحواوشي والكفتة والزيوت.

وأوضح في تصريحات صحفية أنه تم ضبط ٤ أطنان من الدهون الحيوانية ومخلفات اللحوم الفاسدة والتي يتم إعادة تدويرها لصناعة الزيوت واستخدامها في اغراض اخرى مثل صناعة الحواوشي والكفتة وغيرها بقصد الغش والتدليس في منطقة المرج.

وأكد أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تمهيدا لإعدامها لخطورتها على الصحة العامة .

جاء ذلك بتوجيهات الدكتور أشرف عبد القادر  مدير عام الصحة العامة والمجازر ومدير إدارة التفتيش بمعرفة الدكتور ياسر طنطاوي مدير إدارة المرج البيطرية.

كما تم ضبط نصف طن من أسماك الرنجة المدخنة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بإحدى الثلاجات في نطاق محافظة القاهرة وتم اتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة ، من خلال لجنة من الأطباء البيطريين برئاسة الدكتورة عزة فهمي مدير إدارة وكبير مفتشي الطب البيطري والدكتور ياسر طنطاوي مدير إدارة وكبير مفتشي الطب البيطري بالقاهرة.

وأكد مدير المديرية أن ذلك في ضوء دور الطبيب البيطري في الحفاظ على صحة الإنسان وتشديد الرقابة على الأسواق ومحلات عرض وبيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها والمطاعم والثلاجات من أجل ضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين.