الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل فروج مشوي بالروزماري

فروج مشوي بالروزماري
فروج مشوي بالروزماري

تقدم الشيف نرهان مشيل طريقة عمل فروج مشوي بالروزماري بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد.

مقادير فروج مشوي بالروزماري:

فروج صغير الحجم مفتوح
فراشة للتتبيلة:
رشة جوزة الطيب
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة كاري
بطاطس ويدجز
زيت للقلي
روزماري صحيح
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة زعتر

طريقة تحضير فروج مشوي بالروزماري

* تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها الفروج.

* يشوى الفروج على الفحم مع مراعاة تسقيته بباقي التتبيلة أثناء الشواء.

* تقلى البطاطس في زيت غزير.

* يقدم الفروج مع البطاطس ومزينًا بالروزماري.