تقدم الشيف نرهان مشيل طريقة عمل فروج مشوي بالروزماري بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد.
فروج صغير الحجم مفتوح
فراشة للتتبيلة:
رشة جوزة الطيب
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة كاري
بطاطس ويدجز
زيت للقلي
روزماري صحيح
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة زعتر
طريقة تحضير فروج مشوي بالروزماري
* تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها الفروج.
* يشوى الفروج على الفحم مع مراعاة تسقيته بباقي التتبيلة أثناء الشواء.
* تقلى البطاطس في زيت غزير.
* يقدم الفروج مع البطاطس ومزينًا بالروزماري.