نبتة السريس مهملة رغم أن لها العديد من الفوائد المذهلة ، فهي تنمو بين الزراعات المختلفة بالحدائق وفى مزارع البرسيم والخضروات في الأراضي التي تتميز بتربة غنية مثل أراضي محافظات الدلتا وخاصة في مناطق الأودية وكذلك مجرى وادي العريششمال سيناء .

لذا فإنها تعتبر كنزا ثمينا،حيث يتميز باحتوائه على مجموعة من المعادن منها الماغنسيوم والكالسيوم والحديد فيتامين A والبوتاسيوم وهو غني بالألياف التي تسهل عملية الامتصاص عبر الأمعاء.

كما يعتبر من أهم الأطعمة لمن يتبع نظام غذائي معين للتخلص من الوزن الزائد حيث انه يساعد في إنقاص الوزن حيثأظهرت العديد من الدراسات العلمية الحديثة فوائد السريس أو الهندباء في علاج العديد من أنواع السرطانات المختلفة منها سرطان الجلد وسرطان الدم والبروستاتا والثدي والغدد الليمفاوية.

كما يعتبر مدر قوي للبول ويساعد في تنظيف الكلى ويعالج النقرس ،علاوة علي انه يزيل المياه الزائده بالجسم ، ويستخدم مسكن لالم المعده، كما يعالج الكثير من التهابات الجهاز التنفسي ويعالج التهاب الحلق والسعال والتهاب الرئتين ، وبعالج التهاب المفاصل والآلام الروماتيزمية، ويعمل علي تقوية العظام والعضلات ويحافظ على سلامتها، ويساعد في تنظيم الهرمونات عند المرأة وينظم الدورة الشهرية، كما يفيد في لدغ العقرب وتقاوم السموم وتعمل علي تخفيض الحرارة.

ومن أشهر وأهم استخدامات نبات السريس هو الحفاظ على صحة الكبد، وهذا النبات يستخدم منذ القدم في علاج أمراض الكبد حيث إنه يساعد على تجديد الخلايا وطرد السموم وتحسين وظائفها.

وعلى الرغم من الفوائد الصحية الرهيبه للسريس أو الهندباء البرية إلا أنه يحذر تناوله للمراة الحامل والمرضعة والطفل الأقل من عمر العامين أو من يعاني من التهاب حاد بالمرارة.