EN
يمكن استغلال صدورالفراخفي الكثير من الوصفات، وفي السطور التاليةسوف نقدم لكمطريقة عمل صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم، وهي إحدى الوصفات الشهية والصحية، والتي سوف تنال إعجاب أطفالك وعائلتكبأكملها.
اقرأ أيضا |طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الروزماري
وقدم الشيفسنان بطرس طريقة عمل صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم، وهي وصفة صحية يمكن تقديمها مع الأزر الأبيض والسلطة الخضراء، ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف والخطوات، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم:
مقادير طريقة عمل صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم:
3 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
2 فص ثوم مهروس
ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا
4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد غير مملح
⅓ كوب (80 مل) ماء أو مرق دجاج
2 كوب (500 مل) كريمة طبخ سائلة
كوب (200 جم) مشروم مقطع شرائح
ملعقة كبيرة (12.5 جم) روزماري طازج
ملعقة كبيرة (12.5 جم) زعتر طازج
طريقة عمل صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم :
1- أذيبي ملعقتين من الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم والروزماري والزعتر والمشروم، وقلبي جيدًا لمدة سبع دقائق حتى يُصبح المشروم ذهبي اللون.
2- ارفعي الخضار من المقلاة، ثم أذيبي باقي الزبد في المقلاة نفسها، ثم أضيفي الدجاج وشوحيه لمدة ثماني إلى عشر دقائق لكل جهة.
3- أضيفي المرق، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي خليط المشروم، واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
4- أضيفي الكريمة، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم قلبيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
5- ضعي صدور الدجاج بالمشروم في طبق التقديم، وزينيها بالروزماري والزعتر.
