EN 
كشف عطية حماد، رئيس شعبة المخابز، عن حقيقة وجود "برومات البوتاسيوم" في رغيف الخبز، مؤكدا أن المخابز المصرية ليست لها علاقة بما نشرته منظمة الغذاء العالمية عن خطورة استخدام "برومات البوتاسيوم" في صناعة الخبز.
ولفت عطية حماد، خلال استضافته في برنامج "صباح الورد" ، المذاع على فضائية "ten"، أن الخبز المصري يتكون من 4 عناصر أساسية وهم الدقيق والقمح والخميرة والملح، وجميعها من مصانع الدولة.
ولفت إلى أن شعبة المخابز مع التحذير، ولكن كان من الواجب توجيه التحذير للمخالفين، أفضل من كونها عائمة وتخص الجميع.
وتابع: "التحذير ممكن ييجي بالسلب على أصحاب المخابز، بأخذ عينات من المخابز، وهي من ضمن التحذيرات التي أوجهها لأصحاب المخابز",
وأكد: "منعرفش إيه المادة دي ولا بنستخدمها، ولو التحذير موجه للأماكن السياحية فمن الأفضل الإغلاق أو إنهاء الرخصة".
